VIRTUOSO Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2025

Animierend frische Erdbeeren

Virtuos in der Herstellung und im Geschmack: Der Blanc de Noir präsentiert sich erfrischend, lebendig und dicht in seiner Struktur und ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Speisen.

Blanc de Noir – dieser Ausdruck steht für einen Weißwein, der jedoch aus roten Trauben gekeltert wurde. Um einen Blanc de Noir zu kreieren, muss schnell gehandelt werden: Die anspruchsvollen Spätburgunder-Trauben werden nach der Handlese direkt gepresst und keiner weiteren Maischestandzeit ausgesetzt. Charakteristisch für einen Blanc de Noir sind nämlich ein geringer Gehalt an Gerbstoffen und Tanninen sowie eine helle Farbe. Bei der weiteren Vinifikation geht man im Weingut Eugen Müller wie bei Weißweinen vor: es findet eine gekühlte Vergärung im Edelstahltank statt. Aus diesem Vorgang entspringt schließlich der VIRTUOSO Spätburgunder Blanc de Noir trocken. Dieser Wein präsentiert bereits im Bouquet das typische Erdbeeraroma eines Blanc de Noirs, im Geschmack intensiviert sich diese noch einmal, daneben offenbart der Wein eine dichte Struktur. Die Säure wirkt animierend und sticht besonders im Abgang hervor, was dem Wein das gewisse Extra verleiht. Der VIRTUOSO Spätburgunder Blanc de Noir trocken von Weingut Eugen Müller in der Pfalz ist ein angenehm erfrischender Genuss und ein echter Geheimtipp als Begleiter zu Speisen in der Spargelsaison.