Cabernet Sauvignon Reserva 2019

Charaktervolle Reserva

Enate zählt zu den besten spanischen Weingütern und ist die absolute Nr. 1 in der DO Somontano. Weinmacher Jesus Artajona bringt geballte Rotweinkompetenz aus seiner Zeit beim legendären Château Margaux mit.

Somontano bedeutet übersetzt “unterhalb der Berge”, und die D.O. im spanischen Nordosten heißt nicht von ungefähr so: Das geschützte Herkunftsgebiet liegt am Fuße der Pyrenäen auf 350 bis 650 Metern Höhe in der Region Aragon. Das Klima hier ist anders als im übrigen Spanien: Der Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen ist besonders groß, und auf lange, sonnenreiche Sommer folgen kalte, schneereiche Winter. Diese Gegebenheiten sorgen für spannende, finessenreiche Weine. Vor 25 Jahren wurde das Weingut Enate gegründet, das heute eine der modernsten Bodegas in Spanien und der absolute Qualitätsführer in der DO Somontano ist. Dieser Erfolg ist ein maßgeblicher Verdienst von Jesus Artajona. Der ambitionierte Önologie absolvierte sein Weinbaustudium in Bordeaux und arbeitete auch auf verschiedenen Weingütern im Bordelais - unter anderem im weltberühmten Château Margaux. Im Bordeaux sammelte er reichhaltige Erfahrung mit Cabernet Sauvignon, die er in dieser hochwertigen, im Barrique gereiften Reserva zu einem Genusshöhepunkt führt: im Duft Cassis, Brombeeren, Kräuter und Gewürze, am Gaumen kraftvoll und saftig mit Beeren- und Gewürzaromen, ätherischen und mineralischen Noten, geschliffenem Tannin und gutem Abgang. Einer der preiswertesten Spitzen-Cabernets Spaniens, wenn nicht sogar der Welt!