Langhe Nebbiolo 2023

Ein kräftiger Körper!

Dieser trockene Rotwein aus dem Piemont ist der ideale Begleiter zu Teigwaren, Fleisch und Käse.

Das italienische Weingut Elio Filippino aus dem Piemont, nur wenige Kilometer von Alba entfernt im Dorf Neive gelegen, keltert seit den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts Wein aus den Trauben seiner Weingärten, die heute etwa fünf Hektar umfassen. Ein besonders ansprechender Vertreter ist der aus 100 Prozent Nebbiolo Trauben gekelterte und über zwölf Monate in slowenischen Eichenfässern gereifte Langhe Nebbiolo. Dieser trockene Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt wirkt mit seinem intensiven Granatrot überaus appetitanregend. Sein fruchtiges Bukett aus Himbeeren und Kirschen betört den Verkoster genau so wie sein intensiver und gleichzeitig eleganter, kräftiger Körper. Als perfekter Begleiter zu salzigen Teigwaren, zu geschmortem Fleisch und zu kräftigem Käse passt er auch bestens zum Genuss von frischen Erdbeeren.