Riesling trocken 2025

So schmeckt die Mosel

Ein Paradebeispiel von einem Mosel-Riesling, der vor allem als Solist brilliert, aber auch zu leichten Speisen wie paniertem Geflügel, Lauch-Quiches oder knackigen Salaten mit fruchtigen Vinaigrettes passt.

Von einigen der besten Weinberge an der Mosel kommen die Trauben für den Riesling trocken von Dr. Pauly-Bergweiler. Dabei handelt es sich fast ausschließlich um Steillagen und die Tonschiefer-Verwitterungsböden, in denen die Reben wurzeln, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Im Duft treffen Zitrusfrüchte und Kernobst auf Aprikosen, Maracujas und Blüten. Am Gaumen ist der trockene Gutsriesling frisch und spritzig mit Zitrus- und Steinobstaromen und der anregenden Säure, für die die Sorte so geschätzt wird. Wer wissen will, wie Moselriesling schmeckt, hat hier ein Paradebeispiel, das großen Trinkgenuss beschert! Der Riesling trocken brilliert vor allem als Solist, passt aber auch zu leichten Speisen wie paniertem Geflügel, Lauch-Quiches oder knackigen Salaten mit fruchtigen Vinaigrettes. Das Weingut Dr. Pauly-Bergweiler legt Wert auf extensive Weinbergspflege in Kombination mit niedrigen Erträgen und selektiver Handlese. So werden außergewöhnliche, finessen- und facettenreiche sowie individuelle Tropfen garantiert.