Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling trocken 2020

Großartiger Lagenriesling

“Die Alte Badstube am Doctorberg ist die Paradelage des Betriebes, sie ist fast komplett im Besitz der Familie”, schreibt Eichelmann und ehrt das traditionsreiche Weingut Dr. Pauly-Bergweiler mit 2,5 Sternen.

Der Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling trocken stellt die Oberklasse des Weinguts Dr. Pauly-Bergweiler dar. Die Trauben dieses Weines stammen von zum Teil mehr als 70 Jahre alten wurzelechten Reben, die im besten Weinberg des Guts wachsen. Der blaugraue Tonschiefer-Verwitterungsboden der nach Süden ausgerichteten Steillage an der Mosel verfügt über einen sehr guten Wärmespeicher und schenkt seinen Weinen ein hohes Maß an Mineralität und Finesse. So besticht auch die Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling trocken durch ihre mineralischen Noten. Diese tragen die volle, saftige, üppige Frucht von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten sowie die zarte Kräuterwürze. Die lebendige, feine Säure sorgt für Frische und Spiel, und der nachhaltige Gaumeneindruck bestätigt einmal mehr: Dies ist ein Spitzenwein!