Kanzemer Sonnenberg Riesling Spätlese feinherb 2014 von Dr. Frey

Dr. Frey Kanzemer Sonnenberg Riesling Spätlese feinherb 2014

15 00 * 20,00 €/L (0.75 L)

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Über Kanzemer Sonnenberg Riesling Spätlese feinherb 2014

Im Kanzemer Sonnenberg gedeihen die Trauben für diese Spätlese. Besonders alte Reben bilden den Grundstock für diesen Wein, aber auch jüngere Reben aus der gleichen Parzelle. Die Lage ist - wie der Name schon andeutet - eine sonnenverwöhnte Südwestlage, wo die Reben und Böden bis in die späten Abendstunden von der Sonne gewärmt werden. Blauer Schiefer ist hier im Untergrund vorherrschend. Die vollreifen Trauben wurden in Spätlese Qualität geerntet und dann zu einem feinherben Wein ausgebaut. Der Genuss nimmt seinen Anfang mit einer kühlen Zitrusnase, die von pflanzlichen Noten und grünem Apfel hinterlegt ist. Im Mund zeigt sich der Riesling schlank mit zartsüßer Frucht. Hefige und pflanzliche Anklänge begleiten eine erdige Mineralik. Der Kanzemer Sonnenberg Riesling Spätlese feinherb zeigt eine sehr feine Säure, die die deutliche Süße perfekt ausgleicht und ihn zu einem harmonischen Tropfen macht. Mit einer gewissen Nachhaltigkeit und einem guten Abgang verabschiedet sich der Riesling vom Kanzemer Sonnenberg. Ein starker Wein von überwiegend alten Reben aus ökologischer Herstellung. Seit 1994 verzichten die Winzer Katharina Frey-Treseler und Cord-Henrich Treseler auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln, was ihnen eine Mitglieschaft im Anbauverband EcoVin bescherte. Mit organischer Düngung und blütenreicher Begrünung fördern sie Nützlinge und erhalten die natürliche Bodenfruchtbarkeit.

Steckbrief
Artikelnummer DE-1175-12
Land Deutschland
Weinart Weißwein
Region Mosel
Rebsorte Riesling
Wein-Prädikat QbA
Jahrgang 2014
Geschmack feinherb
Winzertyp Biodynamics
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 10.30%
Säure 8.10g
Restsüße 26.10g
Enthält Sulfite
Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Frey, Alter Weg 9, 54441 Kanzem an der Saar

Der Winzer: Katharina Frey-Treseler und Cord-Henrich Treseler

Katharina Frey-Treseler lernte ihren heutigen Ehemann Cord-Henrich Treseler beim Studium der Agrarwissenschaften in Bonn kennen. Als es um die Frage ging, was beide nach dem Studium machen sollten, entschlossen sie sich gemeinsam für die Herausforderung, das elterliche Weingut von Katharina zu übernehmen und mit dem Wein durchzustarten. Mit dem Jahrgang 2007 übernahm das Ehepaar die Verantwortung für das Weingut dann vollständig. Für die „halben Quereinsteiger“ ist ein guter Umgang mit der Natur nicht nur die einzig logische Herangehensweise an den Weinbau, sondern auch eine Herzenssache.

  • Das Weingut ist Mitglied im Anbauverband EcoVin und steht für eine kontrollierte ökologische Wirtschaftsweise, um das Ökosystem des Weinbergs zu erhalten.
  • Das Ehepaar hat den Betrieb mit viel Mut, Elan und einer ordentlichen Portion Durchhaltevermögen übernommen. Dass die Strapazen sich gelohnt haben, beweisen ihre Weine heute!
Katharina Frey-Treseler und Cord-Henrich Treseler Image of the winemaker
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