Saint-Véran Le Pavillon 1er Cru 2023

Zarter Blütenduft

Sanft schmiegt sich der Wein an den Gaumen und lässt Aromen von reifen Quitten und Mirabellen frei. Empfehlenswert zu gebratenem Heilbutt.

In der uralten und sehr hochwertigen Weinbauregion Burgund gelegen, überzeugt das französische Weingut Domaine Régnard bereits seit 1860 mit hervorragenden Weinen. Zephir Régnard gründete seinerzeit das Gut und machte es mit viel Fleiß und Elan groß. In den 1980er Jahren erwarb Baron Patrick de Ladoucette die Kellerei und führt das Unternehmen seither mit viel Fachwissen und Fingerspitzengefühl. Der Saint-Véran Le Pavillon Premier Cru ist ein typischer, französischer Chardonnay der Oberklasse und damit ein würdiger Vertreter des traditionsreichen Weinguts Domaine Régnard. Strohgelb in der Farbe und mit feinem Duft von Wiesenblumen, Zitrusfrüchten und aromatischen Äpfeln begeistert der feine Weißwein sofort. Am Gaumen offenbart der würzige Chardonnay seine ganze Kraft mit viel Finessenreichtum. Aromen von reifen Quitten, süßen Mirabellen sowie buttrigen Fruchtnoten werden von einer kräftigen Säure begleitet. Ein langer, frischer Abgang mit mineralischen Tönen führt den Genuss zum Höhepunkt. Der Wein ist an einem entspannten Sommerabend ein idealer Alleinunterhalter. Aber auch zu gebratenem Fisch mit Gemüsebeilage oder Jakobsmuscheln macht der Saint-Véran Le Pavillon Premier Cru vom Weingut Domaine Régnard eine gute Figur.