Pouilly Fumé AOP 2025

Intensive Aromatik

Die besonderen Böden im französischen Loire-Gebiet sorgen für die typisch duftige, mineralische Prägung und die bemerkenswerte Langlebigkeit der Weine der Domaine Gérard Fiou.

Das Besondere an den Weinen der Domaine Gérard Fiou, die im französischen Loire-Gebiet liegt, sind die Böden, auf denen die Reben gedeihen. Deren Feuersteine und Kiesel sorgen für die typisch duftige, mineralische Prägung und die bemerkenswerte Langlebigkeit der Sauvignon Blanc-Rebsorte. Ein Beispiel dafür ist der strohgelb leuchtende Pouilly Fumé AOC. Auch er zeichnet sich durch seine unendliche Länge aus und ist leicht rauchig. Man kann ihn ohne Weiteres als die Krönung eines französischen Sauvignon Blanc bezeichnen, denn keiner dieser Tropfen hat je mit einer so intensiven Aromatik brilliert. Von diesem Genusserlebnis sollten Sie sich am besten selbst überzeugen: Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten oder Ziegenkäse - insbesondere Crottin de Chavignol -, um sein Potenzial voll auszuschöpfen. Wie alle Weißweine sollte der Pouilly Fumé AOC aus der Domaine Gérard Fiou eher kühl genossen werden. Idealerweise beträgt die Trinktemperatur höchstens zehn Grad.