Les Deux Tours 2025

Himmlischer Duft

Mit seinem wunderbar mineralischen Fruchtgerüst eignet er sich ideal zu Blattsalat mit Ziegenkäse oder fangfrischem Zander in Sauerampfersauce.

Ein Sauvignon Blanc aus seiner ursprünglichen Heimat, den terrassierten Weinlagen an der Loire, ist immer ein besonderes Weinerlebnis. Dieses bietet auf eindrucksvolle Art der Wein Les Deux Tours vom traditionsreichen Weingut De Ladoucette. Strohgelb und mit grünen Reflexen fließt er ins Glas und verströmt sein delikates Bouquet, das mit ausgeprägten Aromen von grüner Stachelbeere und Holunderblüten begeistert. Am Gaumen entfaltet dieser meisterhafte Sauvignon Blanc eine herzhafte Würzigkeit und Finesse, gepaart mit einer an Meersalz erinnernden Mineralität. Die rassige, optimal eingebundene Säure bildet eine herrliche Balance zu den ausgeprägten Fruchtaromen. Im Abgang hallt der Wein lange nach und wirkt ungemein trinkanimierend. Die Trauben des Les Deux Tours aus dem Weingut De Ladoucette stammen aus den bevorzugten Parzellen der weingutseigenen Steilhänge und profitieren stark von den mineralreichen Kalktuff- und Feuersteinböden, die dem Sauvignon Blanc neben seiner ausgeprägten Fruchtaromatik auch seine authentisch mineralischen Noten mitgeben. Kühl serviert, glänzt dieser Wein nicht nur als Solist, sondern auch als eleganter Begleiter mediterraner Vorspeisen und leichter Huhn- und Fischgerichte.