Château Saint-Aubin Cru Bourgeois Médoc 2020

Dezente Würze

Ein schöner (französischer) Begleiter des ausgiebigen deutschen Dinners mit Rind und dunklen Saucen. Auch für Genießer geeignet, die Bordeaux-Weinen normalerweise mit Vorsicht begegnen.

Der Cru Bourgeois Médoc hat seine Wurzeln in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Château Saint-Aubin, einem Bordeaux-Weingut im Gebiet der AOC Médoc, dessen interessante Rebbodenbeschaffenheit sich in der mineralischen Feinstruktur des Rotweines widerspiegelt. Der Geschmack des Cru Bourgeois Mèdoc aus dem granatroten Rebensaft der Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Trauben, ist ein Geschenk an die Sinne. Die Nase wird von den dezenten Gewürznoten, den Aromen der mediterranen Umgebung und den unterschwelligen, leichten Anklängen von frischem Toast sowie dem wilden und markanten Aroma mediterranen Eichenholzes, verwöhnt. Dem Gaumen erschließen sich neben den dezenten Gewürznoten, die fruchtigen, flüchtigen Aromen von reifen Kirschen, duftenden Mandeln und feine Spuren von Tannenwäldern. Feine Tannine präsentieren sich am Gaumen kraftvoll und doch abgerundet und ausgewogen. Passend zu den Aromen der vollreifen Kirschen beschert dieser exzellente Cru Bourgeois Médoc einen großartigen Abgang von beeindruckender Länge und anhaltender Dominanz. Mit dem Cru Bourgeois Médoc hat das Château Saint-Aubin einen Rotwein kreiert, der hervorragend zu einem Dinner mit Rind und dunklen Saucen passt.