Champagner Mignon Brut 1er Cru

Vom Allerfeinsten

Ein zarter, feinfruchtiger und ausgesprochen harmonischer Champagner, der nach Pfirsich, taufrischen Rosen und feinstem Toast duftet.

Der Schaumwein Champagner Mignon Brut 1er Cru stammt aus feinstem französischem Hause - dem Champagne Charles Mignon. Unnötig zu erwähnen, dass dieses Champagnerhaus in der Champagne beheimatet ist. Unbedingt erwähnenswert aber ist, dass es eines der wenig verbliebenden familiären Güter in dem Champagner-Sektor ist. Bruno Mignon hat die Ehre den Generationenbetrieb, der schon seit jeher auf luxuriöse Schaumweine setzt, weiterzuführen. Luxuriös ist auch der Brut Premium Réserve Premier Cru, worin Bruno nur Trauben aus den Premier Cru-Lagen -Montagne de Reims und Côte des Blancs- verarbeitet hat. Dies sind die wichtigsten Regionen der Champagne. Der Winzer und Schaumweinexperte Bruno Mignon erzeugt den Champagne Charles Mignon Brut Premium Réserve Premier Cru aus den beiden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Überhaupt sind nur drei Rebsorten für die Herstellung von Champagner zugelassen. Der größere Anteil in diesem Mignon-Champagner bildet die rote Rebsorte Pinot Noir (auch: Spätburgunder). Nur ein relativ kleiner Anteil besteht aus der weißen Rebsorte Chardonnay. Bruno Mignon hat damit einen sehr harmonischen Schaumwein erzeugt - unglaublich zart, feinfruchtig, mit einem Hauch von Pfirsich.