Cervaro della Sala Umbria IGT 0,375l 2023

Der Star Umbriens

Der Cervaro della Sala wurde bereits 14 Mal mit den „Drei Gläsern“ des Gambero Rosso ausgezeichnet.

Der Cervaro della Sala Umbria besteht zu 85 Prozent aus Chardonnay und zu 15 Prozent aus edlem Grecchetto . Der fruchtige Duft von Ananas, Birne und Zitrusfrüchten eröffnet ein wahres Genussspektakel. Kein Wunder, dass der Wein aus dem Hause Antinori als berühmtester Weißwein Umbriens gefeiert wird. Er wurde bereits zum 14. Mal mit den begehrten drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet, bekam vom Wine Spectator 92 und vom Wine Advocate 91 Punkte. Mit seinem unendlich erscheinender Abgang verwöhnt er den Gaumen. Durch seine leichte Art passt der Cervaro della Sala Umbria prima zu Spargel und Melone mit Schinken. Antinori produziert den herausragenden Weißwein bereits seit 1985 und machte ihn zu einem der drei besten Weißweine Italiens. Seine Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen zeugt schon von Genuss, doch der Geschmack geht noch darüber hinaus: Der Wein eröffnet eine komplexe Gaumenfreude mit Spuren von gelben Früchten, Vanille, Kokos und Rauch. Vor allem seine Eleganz und Finesse machen diesen Wein so beliebt und zu einer Institution für die italienische Küche.