Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Raif 2025

Südtiroler Leichtigkeit

Ein Weißwein, der durch sein angenhemes Säurespiel zu verzaubern versteht.

Dieser Sauvignon Blanc lässt einen nicht mehr los! Rein optisch ist es zunächst schon seine leuchtend gelb-grüne Farbe, die den Weinkenner in seinen Bann zieht. Doch erst nach dem Öffnen entfaltet er sein ganzes Potential. Der Duft von frischen Feigen paart sich mit dem feinen Säurespiel, welches dieser Weißwein offenbart. Den Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Raif gewinnt sein Erzeuger Castelfeder ausschließlich auserlesensten Sauvignon Blanc Reben, die an sonnendurchfluteten Weinberghängen Südtirols wachsen. Aufgrund seiner leichten Säure ist dieser Weißwein der perfekte Begleiter für leichte Sommerspeisen. An der Seite verschiedenster Fischgerichte, zu Hummer oder auch zu Meeresfrüchten entwickelt er sein volles Aroma. Im Frühjahr lässt sich das Castelfeder Erzeugnis exzellent zu frischem Spargelgemüse servieren. Wenn das Klima milder, die Tage sonniger und das Leben leichter wird, sollte man zu einem Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Raif greifen: Ein Weißwein, der den Sommer atmet!