Terlaner DOC Magnum 1,5l 2016 von Cantina Terlan

Cantina Terlan Terlaner DOC Magnum 1,5l 2016

32 90 * 21,93 €/L (1.5 L)

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Über Terlaner DOC Magnum 1,5l 2016

Der Terlaner DOC Magnum 1,5l der Kellereigenossenschaft Cantina Terlan in Südtirol ist eine Weißwein-Cuvée aus deren Qualitätslinie "Klassische Weine". Er setzt sich aus den weißen Rebsorten Weißburgunder (60%), Chardonnay (30%) und Sauvignon Blanc (10%) zusammen. Grünliche Reflexe begleiten seine hellgelbe Farbe. Das Bouquet ist blumig und fruchtig. Es erinnert an tropische Früchte und Äpfel. Eine feine Hefenote rundet den Weißwein herrlich harmonisch ab. Auch im Geschmack finden sich die Fruchtaromen wieder. Sie machen den Wein lebendig und weich. Ein Wechselspiel von Mineralität und Frische sowie eine tolle Länge machen den Terlaner zu einem facettenreichen Erlebnis. Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und als Ganzes gepresst. Im Anschluss findet die Klärung des Mostes von Trubstoffen durch natürlich Sedimentation statt. Im Edelstahlbehälter gärt der Wein langsam bei kontrollierter Temperatur. Er lagert und reift für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Einen Monat vor der Flaschenabfüllung werden die drei Weine miteinander vermählt. Der Wein ist heute sehr gut trinkbar, kann aber auch bis zu vier Jahre bei kühler, konstanter Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit, guter Belüftung und möglichst wenig Lichteinfluss gelagert werden. Der weiße Italiener ist der ideale Begleiter zu Terlaner Spezialitäten, wie beispielsweise der Weinsuppe, aber auch zu italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta oder aber zu Klassischem aus Südtirol, wie etwa Speckknödeln.

Steckbrief
Artikelnummer IT-59379
Land Italien
Weinart Weißwein
Region Südtirol
Rebsorte Cuvée
60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
Wein-Prädikat DOC
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Winzertyp Traditionsbetrieb
Inhalt 1.5 L
Alkoholgehalt 14.00%
Trinktemperatur 8°C
Enthält Sulfite
Abfüller: Kellerei Cantina Terlan, Via Silberleiten, 7, 39018 Terlan (BZ)

Der Winzer: Rudi Kofler

Der Hauptkellermeister der Cantina Terlan ist Rudi Kofler. Neben ihm gibt es ein großes Team an Fachleuten. Die Cantina Terlan erhält von vielen Traubenproduzenten aus der Umgebung hervorragende Qualitäten, um daraus ihre vielfach ausgezeichneten Weine zu keltern.

  • Die Cantina Terlan gönnt ihren Weinen einen großen Luxus: Jeder Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um ideal zu reifen.
  • Die Cantina Terlan pflegt Traditionen. Vor allem die Langlebigkeit der Weißweine findet international große Beachtung.
Rudi Kofler
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