Borgo Molino Prosecco Spumante extra dry

Spritziger Spumante

Ein vorzüglicher Aperitif und idealer Begleiter von panierter Dorade mit Rosmarinkartoffeln und Mangold oder Meeresfrüchte-Salat.

Ein vortrefflicher Schaumwein mit mild-fruchtigem Geschmack ist der Borgo Molino Prosecco Spumante extra dry, der im namhaften italienischen Weingut Borgo Molino entsteht. Bei der Bereitung des spritzigen Tropfens kommen hochwertige Trauben der Rebsorten Glera und Manzoni zum Einsatz, die ausschließlich von den besten Rebflächen des Hügellandes in Marca Trevigiana stammen. Das hochwertige Lesegut wird nach der Metodo Ganimede verarbeitet, eine spezielle Art der Schaumweinbereitung. Dabei werden die Beeren in speziellen Behältern vergoren – in diesem geschlossenen Kreislauf bleiben die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most. Hierdurch entwickelt sich eine wohlschmeckend natürliche Fruchtaromatik mit rebsortengeprägtem Charakter. So brilliert auch der elegante Borgo Molino Prosecco Spumante extra dry von Weingut Borgo Molino mit einem klarem Bouquet, reich an fruchtigen Aromen. Am Gaumen offenbart der feinperlige Italiener seine samtige Textur, umspielt von lebhafter Säure. Der Spumante bereitet unbeschwerten Trinkgenuss und mündet in ein leichtfüßiges, lang anhaltendes Finish. Fein und wohlduftend ist sie ein besonders finessenreicher Aperitif, der gut gekühlt auch zu leichten Speisen mit Meeresfrüchten, Pasta sowie zu milden Käsesorten serviert werden kann.