Semillon 2022

Charmante Persönlichkeit

Erst duftet frisch geschnittener Apfel, Zitrone und Grapefruit, dann wächserne Töne, die zum Trinken einladen: frisch Säure, komplex, Eichentöne mit Tiefe.

Ein herausragender Weißwein mit wahrer Größe ist der Semillon aus dem südafrikanischer Kellerei Boekenhoutskloof. Dieses große Gewächs begeistert durch intensive Kraft und ausdrucksstarken Charakter. Bei der Bereitung des großartigen Tropfens werden erlesene Semillon-Trauben eingesetzt, die von den Weinbergen in der Nähe der Stadt Franschhoek kommen. Auf verwitterten Granitböden mit sandiger Erde gedeihen die 60 bis 107 Jahre alten Rebstöcke, die das hochwertige Lesegut für den Boekenhoutskloof Semillon liefern. Der Ausbau des südafrikanischen Weißweins erfolgt in neuen Barriques aus französischer Eiche und nimmt 13 Monate in Anspruch. Im Anschluss wird der gereifte Saft mit einer kleinen Menge Sauvignon Blanc-Trauben verschnitten. Da der Semillon bei niedriger Temperatur reift, wirkt der Einfluss des Holzes im Hintergrund der naturbelassenen Aromatik des Weins, die mit intensiven Nuancen von hellen Früchten und Nüssen brilliert. Reichhaltige Düfte von reifen Äpfeln und Birnen verschmelzen im Aromakleid der Cuvée mit frischen Anklängen von Zitronenschalen, weißen Blumen und Mandeln zu einer harmonischen Komposition. Am Gaumen trumpft der Boekenhoutskloof Semillon mit beeindruckender Fülle durchzogen von ausgeprägter Mineralität. Herrlich abgerundet ist die Struktur dieses großen Tropfens, der auch hervorragendes Alterungspotenzial besitzt.