Endinger „Das Tor zum Kaiserstuhl“ Spätburgunder Rosé 2025

Rassig-fruchtig

Feine Säure umschmeichelt den Gaumen und unterstützt den ersten Eindruck von willkommener Frische. Der rassige Wein passt besonders gut zu gegrilltem und geräuchertem Lachs oder Lachsforelle.

Lachsfarben und mit voller Frucht erscheint der Spätburgunder Weißherbst halbtrocken mit frischem Charakter. Feine Säure umschmeichelt den Gaumen und unterstützt den ersten Eindruck von willkommener Frische. Rassig im Geschmack passt dieser Wein besonders gut zu gegrilltem und geräuchertem Lachs oder Lachsforelle. Gerade zur Grillsaison bietet sich der Spätburgunder Rosé Endinger „Das Tor zum Kaiserstuhl“ halbtrocken an, aber auch zu jeder Festivität kann man mit ihm nichts falsch machen. Bei 6-10 °C kommen die Aromen am Besten zur Geltung. Spätburgunder ist eine Edelrebe, die häufig für die Herstellung von Weißherbst genutzt wird. Dabei hat der Name nichts mit der Jahreszeit zu tun, sondern bezieht sich auf die Rebsorte „Arbst“ (Mutation des Spätburgunders). Für einen Weißherbst darf nur eine einzige Rotweinsorte verwendet werden. Die roten Trauben werden weiß gekeltert, sodass in der Regel eine Roséfarbe mit Goldschimmer entsteht. Der Weißherbst ist eine spezielle Form des Rosés, jedoch in der Erscheinungsform verändert.