DOM Riesling feinherb 2024

Erfrischend & lebendig

Am Gaumen zeigt der Riesling feinherb sein kräftiges und starkes Spiel mit mineralischen Noten: Dieser Wein strotzt vor animierender Erfrischung.

Der DOM Riesling feinherb der Bischöflichen Weingütern Trier ist ein erfrischender und animierender Tropfen, der mit seiner erfrischenden Art begeistert. Im Glas funkelt er fröhlich und verströmt seine rebsortentypischen Fruchtaromen von reifem Kernobst. Am Gaumen zeigt der DOM Riesling feinherb sein kräftiges und starkes Spiel mit mineralischen Noten. Dieser Wein strotzt vor animierender Erfrischung. Begleitend eignet sich der Riesling feinherb super zu hellem Fleisch, zu Kürbissuppe, Antipasti und gegrilltem Fisch. Die Rieslingreben für diesen herrlichen Essensbegleiter wachsen an verschiedenen Mosel-Steillagen auf Schieferverwitterungsböden. Durch integrierte Anbaumethoden werden die wertvollen Böden geschützt und die Rebstöcke unterstützt, um ihr optimales Gleichgewicht zu finden. So können Trauben entstehen, die sich in perfekter physiologischer Reife befinden. Ausgebaut wurde der DOM Riesling feinherb sehr schonend in Edelstahltank und Moselfuderfass. Dabei wurde die Gärtemperatur kontrolliert, nach einem mehrmonatigen Hefelager erfolgte der Abstich.