Stettener Lemberger Untere Bunte Mergel trocken 2021

Roter Kronjuwel

Lemberger ist und bleibt das Juwel in der Krone des Württemberger Rebsortenspiegels. Ganz starker Wein zu ganz fairem Preis.

Vom Bunten Mergel stammen die voll reifen Lemberger Trauben, die zu diesem herrlich fruchtigen und extrem feingliedrigen Rotwein verarbeitet wurden. Im Weinberg wurden die Trauben sorgfältig und selektiv von Hand gelesen. Im Keller wurden die ganzen Beeren schonend und gekühlt verarbeitet, wodurch die Fruchtaromen der Trauben erhalten blieben. Eine lange Maischegärung extrahierte dann die tiefrote Farbe aus den Beeren und gab die reifen Tannine an den Wein weiter. Der Lemberger trocken durchlief einen biologischen Säureabbau und reifte für acht Monate im kleinen Barrique. Die runden Tannine und die feinen Fruchtaromen in der großartigen, klaren Nase schmiegen sich mit greifbaren Aromen an den feinwürzigen Gaumen mit sanften, pfeffrigen Anklängen an. Der Lemberger trocken ist ein toller und leichter Trinkgenuss für einen Abend mit den besten Freunden, von dem man nicht genug bekommen kann. Schon jetzt macht dieser vollmundige Rotwein viel Spaß, beweist aber mit großem Potenzial eine Menge Ausdauer.