Riesling Singularis Fumé 2021

Barrique-Riesling

Obwohl der Riesling auch zu deftigen Gerichten wie Wild oder kräftigem Käse eine gute Figur macht, ist dieser halbtrockene Tropfen fast zu schade, um ihn nicht pur zu genießen.

Nicht jeder Winzer traut sich, einen Riesling im Barrique auszubauen. Einige würden das sicherlich sogar für eine Schnapsidee halten. In diesem Fall, beim Singularis Riesling Barrique Bio von Barth, war es jedoch eine hervorragende, ja brillante Idee. Zuerst wird man von vanilligen, mit Steinobst und Kräutern gepaarten Aromen gefangen genommen, im Geschmack besticht der Riesling aus dem Barrique mit einer Vielfalt von Zitrusfrüchten und zart-feinen Barrique-Noten. Einfach unglaublich, wie elegant dieser Bio-Weißwein ist – deshalb auch der Name „Singularis“ – denn dieser Riesling ist wirklich einzigartig! Ein Weißer vom Barrique, der einfach begeistert. Obwohl er auch zu deftigen Gerichten wie Wild, Pasteten, Geschmortem und Geräuchertem oder kräftigem Käse eine gute Figur macht, ist der Singularis Riesling Barrique Bio fast zu schade, um ihn nicht solo zu trinken. Probieren Sie ihn selbst und lassen Sie sich von diesem spannenden Wein verblüffen. Die jüngste Tochter aus dem Hause Barth, Christine, brachte mit ihrem Mann frischen Wind in den Familienbetrieb. In Zusammenarbeit mit Christines Eltern entstehen rassige Riesling- und Burgunderweine von besten Rheingauer Lagen und aus ökologischer Weinbergsbewirtschaftung.