Gran Reserva 2019

great classic

Was lange währt, wird endlich gut! Dieser Gran Reserva hat alles was ein Wein braucht: Körper, Struktur und phänomenale Länge.

Der Gran Reserva von Barón de Ley besteht zu 90 % aus Tempranillo Trauben. Die restlichen 10 % sind Zugaben von anderen Rebsorten, welche den Charakter des Weines unterstreichen und ihm noch mehr Wärme und Fülle geben. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den eher kühleren Parzellen der Rebflächen von Barón de Ley, was man im sehr würzigen Körper dieses Gran Reservas deutlich merkt. Von Hand geerntet und behutsam transportiert,haben die Trauben keinen langen Weg bis in das historische Anwesen von Barón de Ley, wo sie zunächst in großen Stahltanks vergoren werden. Nach diesem ersten Schritt werden noch mehr Aromen und Farbe durch eine temperaturgesteuerte Mazeration ausgelaugt. Im Anschluss wird dieser Gran Reserva ganz klassisch nach den Regeln der Gran Reserva Herstellung für 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Ist dies geschafft, reift der Wein noch einmal 5 Jahre auf der Flasche nach bevor er endlich ausgereift in den Verkauf darf. Doch auch jetzt hat dieser Gran Reserva noch ein sehr gutes Lagerpotential. Im Glas ist der Wein dunkel-bis ziegelrot, ein Merkmal für seine lange Reifedauer. Er zeigt ein Aromenspektrum von reifen saftigen Früchten, herrlichen Röstaromen und im weiteren Verlauf tolle Gewürznoten von Kräutern und Tabak. Die Tannine sind angenehm sanft am Gaumen und trotz seiner langen Reifedauer ist dieser Gran Reserva erstaunlich frisch. Barón de Ley hat mit diesem Wein einen wahren Klassiker des Riojas kreiert.