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Silvaner vom Muschelkalk trocken 2018 von Michael Fröhlich
VDP.Gutswein
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Michael Fröhlich Silvaner vom Muschelkalk trocken 2018

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Expertenmeinungen

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(m) meint:

Sortentypisch in der Aromatik und herzhaft in der Art ist dieser fränkische Vorzeige-Silvaner von Michael Fröhlich. Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen leuchtet er im Glas, der Duft nach gelben Früchten zeigt auch zart würzige Noten. Am Gaumen treffen Apfel- und Birnenaromen auf pflanzliche und erdige Würze, die lebendige Säure und mineralische Töne sorgen für Frische, der Abgang ist harmonisch und angenehm straff. Abgesehen von Gemüse ist dies ein exzellenter Begleiter zu Fisch – am besten in Gerichten miteinander kombiniert –, und auch als Solist wirkt der ‚vom Muschelkalk‘ wunderbar animierend. Ich gebe ihm 93 Preis-Genuss-Punkte.

Über Timo Hammerstrom — Als gelernter Hotelfachmann führte mich meine Arbeit in der Sternegastronomie an Wein heran und weckte die Leidenschaft für dieses Thema. Nach meinem Studium der Weinwirtschaft an der renommierten Wein-Hochschule in Geisenheim arbeitete ich im Weineinkauf eines internationalen Handelsunternehmens und war danach Einkaufsleiter für Wein bei einer deutschen Fachhandelskette. Als Leiter Einkauf bei VICAMPO liegt heute das gesamte Wein-Portfolio in meiner Verantwortung. Mein Ziel: Für Sie immer die Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis zu finden.

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Über Silvaner vom Muschelkalk trocken 2018

Michael Fröhlichs Weingut liegt in Franken, die Rebsorte Silvaner ist die Spezialität des VDP-Betriebes und die naturnahe Weinarbeit ist für das Team rund um den Winzer selbstverständlich. Der renommierte Weinführer Eichelmann vergibt 3,5 Sterne und jubelt: „Eine gewohnt starke und stimmige Kollektion!“ Zudem wird das Weingut vom Feinschmecker empfohlen und bekommt von Gault&Millau 3 Trauben sowie 3 Sterne von Vinum. Die fruchtbaren Muschelkalkböden sind charakteristisch für die Region Franken und so wurde auch dieser köstliche Silvaner nach ihnen benannt: Im Duft offenbart der Weißwein herrliche Aromen von gelben Früchten und Kräutern. Sein Geschmack ist geprägt von Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten sowie von einer wunderbar feinen Würze. Lebendige Säure und ein mineralischer Abgang gehören ebenso zum vielfältigen Charakter des „Silvaner vom Muschelkalk“ von Michael Fröhlich – fränkische Weinkunst erster Klasse!

Steckbrief
Artikelnummer AW-DE-71582
Land Deutschland
Weinart Weißwein
Region Franken
Rebsorte Silvaner
Wein-Prädikat QbA
VDP-Klassifikation VDP.Gutswein
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Winzertyp Traditionsbetrieb
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 12.50 % vol
Säure 6.00 g/l
Restsüße 3.40 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Enthält Sulfite
Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Michael Fröhlich, Bocksbeutelstraße 41, DE-97332 Escherndorf

Der Winzer: Michael Fröhlich

Michael Fröhlich - behutsamer Begleiter der Reben und natürlichen Prozesse in Weinberg und Keller. Heute gehört er zu den führenden Wein-Erzeugern in Franken, legt aber trotzdem großen Wert auf Nähe und herzlichen Kontakt zu seinen Kunden, die seine Bocksbeutel zumeist ab Hof erstehen. Diesen engen Austausch pflegt Michael Fröhlich auch während seines schönen Hofschoppenfests im August.

  • „In Escherndorf [...] konzentriert sich die Weinkompetenz nicht nur in einem Ort, sondern gleich auch noch in einer einzigen Straße. Wo sonst gibt es in Deutschland drei VDP-Weingüter in einer einzigen Adresse [...]?.“ – Gault&Millau, 2018
  • „Wie in den vergangenen Jahren präsentiert Michael Fröhlich eine starke Kollektion, an der Spitze stehen wie gewohnt die Großen Gewächse.“ – Eichelmann, 2019
Michael Fröhlich Image of the winemaker
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