Betörende Reintönigkeit
Pol Roger gilt als einer der besten und exquisitesten Erzeuger in der Champagne. Das 1849 gegründete Haus ist eines der letzten, die sich noch in Familienbesitz befinden, und verfügt ausschließlich über Grand-Cru-Lagen.
Der Pol Roger Brut Nature „Pure“ wird seinem Namen gerecht. Er präsentiert sich als brillante Persönlichkeit, die durch einen klaren und geradlinigen Stil begeistert. Schon allein sein Duft hat eine geradezu betörende Wirkung auf seinen Genießer. Er verströmt Nuancen von Honig, geröstetem Brot, Rosenblättern, frischen Zitrusfrüchten und Gewürznelken. Sein vornehmes Mousseux sowie eine elegante und feine Struktur vervollkommnen den Genuss. Der Ausklang ist beschwingt und sehr rassig. Dieser edle Champagner komplettiert das Portfolio des französischen Weinguts Pol Roger und prädestiniert das Getränk für den anspruchsvollen Genießer. In der ausgewogenen Assemblage vereinen sich die drei Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay zu einem harmonischen Dreiklang. Seinen einzigartigen Charakter verdankt der Brut Nature „Pure“ seiner besonderen Herstellungsvariante. Auf die üblicherweise an die zweite Gärung anschließende Zugabe einer Dosage wird hier vollkommen verzichtet. Zucker- und Weinlösungen sind somit im Brut Nature „Pure“ nicht enthalten – ein exquisiter Tropfen, der sich in seiner reinsten Form präsentiert. Mit seinem sehr niedrigen Restzuckergehalt ist er der ideale Begleiter für alle Gerichte mit Fisch oder Meeresfrüchten. Der Auster beispielsweise setzt er das geschmackliche i-Tüpfelchen auf. Aber auch als edler Aperitif eignet er sich hervorragend.