Montonia Weißburgunder trocken 2023

Gaumenschmeichler

Ein toller Burgunder aus besten Trauben, der auch perfekt mit gegrillten Krusten- und Schalentieren harmoniert.

Die Montonia-Linie ist ein Synonym für die Top-Burgunder aus dem Weingut Am Stein und ist nach Antonia Knoll, der Tochter des Hauses, benannt. Gesunde vollreife Trauben wurden auf dem Stettener Stein streng selektiert und anschließend im großen Holzfass, wo der Weißwein mindestens sechs Monate reiften durfte, zum Montonia Weißburgunder Bio trocken vergoren. Das Bouquet des Weins ist sehr vielschichtig mit karamellisierten Aromen. Ausgeprägte Fruchtkomponenten von Birne und Noten von Haselnuss kommen am Gaumen an und verbinden sich zu einem herrlichen Geschmackserlebnis. Der Montonia Weißburgunder Bio trocken verbindet Vollmundigkeit und eine dezente Säure, die sehr gut miteinander harmonieren. Der weiche Abgang des Weines aus Franken ist vielversprechend, die feine Fülle verbindet sich elegant mit der charakteristischen Mineralität. Ein toller Burgunder aus besten Trauben, der auch perfekt mit gegrillten Krusten- und Schalentieren harmoniert. Doch auch solo begeistert uns der Montonia Weißburgunder Bio trocken; darum können wir ihn bestens empfehlen. Montonia – eine Linie, die es in sich hat.