Weingut von Racknitz

Über von Racknitz

Das Weingut von Racknitz liegt in Odernheim, am Fuße des Disibodenbergs, wo der Glan in die Nahe mündet. In dieser Gegend liegen einige der besten Lagen Deutschlands, die auch zum Lagenportfolio des altehrwürdigen und trotzdem neuen Betriebs zählen. Bereits Hildegard von Bingen hat an dieser Stelle im 12. Jahrhundert ihre Spuren hinterlassen, als sie in das Kloster Disibodenberg eintrat. Eine weitere Besonderheit von Weingut von Racknitz: die junge Winzerin fand im Jahr 2008 in einem verwilderten Teil eines Weinbergs alte Rebstöcke der historischen Rebsorte Weißer Orléans. Hierbei handelt es sich wahrscheinlich um die ältesten erhaltenen Reben Deutschlands, die Experten zufolge über 500 Jahre alt sind - ein weiterer Beweis für die lange Weinbautradition dieser Gegend. Das Ehepaar hat die wilden Stöcke neu ausgepflanzt und man wartet mit Spannung auf den ersten Ertrag. Der ehemalige Wirtschaftshof des Klosters ist das heutige Weingut von Racknitz, seit 200 Jahren im Familienbesitz und heute von Luise von Racknitz-Adams und ihrem Mann Matthias Adams geleitet. Matthias Adams ist Quereinsteiger, war früher Finanzvorstand in einem Hightech-Konzern, Luise v. Racknitz-Adams hat in Geisenheim Weinbau studiert. Beide verwirklichen hier an der Nahe seit 2003 zusammen ihre Vision vom perfekten Wein. Die Lagen in Niederhausen, Schlossböckelheim und Traisen sowie die nahezu im Alleinbesitz befindliche Hauslage Disibodenberg sind zum größten Teil mit alten Riesling-Reben bestockt. Matthias Adams und Luise von Racknitz Adams vertreten konsequent den lagenbezogenen Ausbau und produzieren Wein, der besonders lagerfähig ist. Dies geschieht durch Spontanvergärung und ein besonders langes Vollhefelager. Der Riesling ist meist frisch-fruchtig, mit toller Mineralik und jeder einzelne spiegelt die Beschaffenheit seiner Böden wider: der Schlossböckelheimer Königsfels ist an seiner einzigartig kräutrigen Mineralik zu erkennen, der Riesling vom Schieferboden ist frisch und feingliedrig, wohingegen der Riesling vom Vulkangestein der Spitzenlagen durch seine Dichte und komplexe, von Südfrüchten dominierte Aromatik besticht. Wein vom Weingut von Racknitz ist Terroir pur ohne an Frucht zu verlieren und ist durch seine Langlebigkeit und die immer wieder spannende Entwicklung wie ein Schatz für die Ewigkeit.