Weingut Studert-Prüm

Über Studert-Prüm

Die Familie Studert darf sich mit Fug und Recht eine Weinbau-Familie nennen: Seit 1581 und damit heute in der 12. Generation wird von ihr Wein produziert. 1805 verschmolzen dann zwei Traditionen: die, der Familie Studert mit der, des Weingut Studert-Prüm, auf dem bereits 1258 Weinbau beurkundet wurde. Die Symbiose aus diesen zwei Institutionen bringt heute noch Produkte hervor, die den Gaumen erfreuen! Die lange Tradition verschafft den Winzern vom Weingut Studert-Prüm einen erstaunlichen Erfahrungsschatz, den man einzusetzen weiß: Der Verzicht auf Massenerträge zugunsten bestmöglicher Qualität und eine Kombination aus traditioneller und moderner Kellerwirtschaft bilden dabei das Fundament der Firmenphilosophie. Die gezielte Selektion der Trauben, eine schonende Pressung und langsame Vergärung im klimatisierten Keller dienen der Erhaltung von Frische, Primäraromen und Bouquet. Durch schonende Filtration und ständige Kontrolle der Entwicklung der Weine entstehen dadurch extraktreiche, elegante und feinfruchtige Tropfen. Dass dabei der Riesling die einzige an- und ausgebaute Rebsorte ist, erscheint in einem derart traditionsreichen Betrieb wie dem Weingut Studert-Prüm nicht verwunderlich. Das Sortiment von Stephan und Gerhard Studert beinhaltet jedoch abwechslungsreiche Geschmäcker in einer harmonischen und geschlossenen Kollektion. Die 2009er Weine sind reintönig und typisch für iher Herkunft: klassissch schlanke Mosel-Weine, die doch Tiefe und Ausdruck mit sich bringen. Komplementiert wird diese tolle Auswahl an gebietstypischen Moselweinen durch feine Winzersekte sowie herausragende Brände.