Weingut Schlumberger

Über Schlumberger

Die Liebe zur Natur und zum Wein hat Ulrich Bernhart und Claudia Schlumberger-Bernhart bestärkt, die über 500 Jahre währende Tradition im Weinanbau weiterzuführen. Zu zweit bewirtschaften sie 8,5 Hektar Rebfläche. Claudia ist hauptsächlich für den Verkauf der Weine verantwortlich und ist dabei noch ehrenamtlich als Vorstand des Markgräfler Wein e.V. tätig. Das Tätigkeitsfeld ihres Manns Ulrich liegt im Weinberg und Keller. Besonders im Fasskeller spürt man das traditionelle Flair. Hier stehen unter anderem Holzfässer, die der Großvater vor über 60 Jahren gefertigt hat. Und sie sind keine Dekoration, sondern noch in Gebrauch! Im Weingut Schlumberger ist man von den Vorteilen des Werkstoffs Holz beim Weinausbau überzeugt. Das Holz atmet schließlich und versorgt so Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff. Und das auf ganz natürliche Weise. Auf Natürlichkeit wird besonderen Wert gelegt: Die Weine von Weingut Schlumberger werden ökologische angebaut, sodass die nächste Generation, möglicherweise die Kinder der Beiden, Felix und Johanna, in die Fußstapfen ihrer Vorfahren treten können. Große Weine werden auf gesundem Boden erzeugt! Hier zeigt sich Tradition, die in fortschrittlicher Weise fortgeführt wird. 2008 wurde das Weingut Schlumberger Mitglied im Beratungsring ökologischer Weinbau und bestreitet den An- und Ausbau ihrer Weine nun nach dessen Richtlinien. Die dreijährige Umstellungsphase zur Zertifizierung begann 2012. Winzer Ulrich Bernhard ist davon überzeugt, dass Weine den Charakter des Bodens widerspiegeln sollen und so seine humosen lockeren Böden mit einem hohen Anteil an Mikroorganismen aromatische sortentypische Weine erzeugen können. Diese Fähigkeit besitzen nur gesunde Böden, so der Winzer. Zudem sorgen lockere Drahtrahmen für einen luftigen Wuchs, der die Anfälligkeit für Pilzkrankheiten verringert. Bei Befall wird mit schonenden Mittel eingegriffen: Netzschwefel und Kupfer, sowie Ackerschachtelhalm, Fenchelöl und Backpulver. Die Stickstoffversorgung wird durch spezielle Begrünung im Weinberg gewährleistet. Tierischen Schädlingen wird mit biotechnischen Verfahren, wie Pheromonverwirrung, entgegengetreten. Vorteilhaft wirkt zudem die konsequente Ertragsreduzierung. Etwa 85 Prozent der Rebfläche ist mit den Hauptrebsorten Gutedel und Burgundersorten bestockt. Das Weingut Schlumberger überzeugt mit seinen bekömmlichen Weiß- und Rotweinen nicht nur ihre Stammkunden in Baden. Mit drei Trauben von Gault Millau ist das Weingut der höchstbewertete Betrieb im Markgräflerland. Auch Eichelmann schließt sich mit ganzen 4 Sternen diesem Urteil an. Wir von Vicampo hatten das Glück, diese Weine zu probieren: Auf der Mainzer Weinbörse 2011 präsentierte das Weingut Schlumberger seine Kollektion und wir waren begeistert, das Gut vertreten zu dürfen. Der Hof hat mit seinem Spätburgunder im rotweinstarken Anbaugebiet Baden längst die Konkurrenz das Fürchten gelehrt. Auch im Gebiet Weißwein machen die Weine von Schlumberger durch die Bank weg Freude: Fein und reintönig zeigten sich Kabinett und Großes Gewächs und lassen Weinherzen höher schlagen.