Weingut Ratzenberger
Über Ratzenberger
Im Herzen des Anbaugebietes Mittelrhein, in dem beschaulichen Örtchen Bacharach, findet man das Weingut Ratzenberger. Jochen Ratzenberger führt den Familienbertrieb zusammen mit seiner Frau nun schon in dritter Generation und überzeugt die Weinkritiker immer wieder mit stimmigen Kollektionen, die von einem klaren Riesling-Schiefer-Stil geprägt sind. Aus den Weinlagen der höchsten Güte erzeugt Jochen Ratzenberger erstklassige Riesling-Weine, die mit einer sehr fruchtigen Note und einer passenden stahligen Säure ausgestattet sind und Riesling-Freunde in ganz Deutschland erfreuen. Nicht zu vergessen ist auch Ratzenbergers andere Leidenschaft – die Sektherstellung. Auch hier gelingt es der Familie auf hohem Niveau zu arbeiten und das bringt feinperlige, filigrane Sekte hervor, von denen sich ihr Jahrgangssekt zu den besten deutschen Schaumweinen zählen kann. Aber nicht nur mit Wein und Sekt weiß das Weingut Ratzenberger die Wein-Liebhaber zu erfreuen. Wir von Vicampo.de waren bei einem Besuch von den schönen Seitentälern des tief eingeschnittenen Rheintals ganz begeistert. Wenn man nach einer kleinen Wanderung ein Gut im Jugendstil entdeckt und den historischen Kreuzgewölbekeller erblickt, weiß man, dass man im Weingut Ratzenberger angekommen ist. Hier wird moderne Kellertechnik mit traditionellen Methoden vereint, sodass aus hoher Traubenqualität feinfruchtiger Riesling entsteht, der vom Gault Millau regelmäßig mit 85 Punkten und mehr bewertet wird.
| Steckbrief | |
|---|---|
| Inhaber | Familie Ratzenberger |
| Kellermeister | Jochen Ratzenberger |
| Mitgliedschaften | VDP |
| Größe | 13.8 Hektar |
| Jahresproduktion | 100,000 Flaschen |
| Sehenswürdigkeiten | Historischer Kreuzgewölbekeller, Betriebsgebäude im Jugendstil |
| Region | Mittelrhein |
| Terroir | Devonschieferverwitterung |
| Beste Lagen | Steeger St. Jost, Bacharacher Posten und Wolfshöhle |
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Der Winzer: Jochen Ratzenberger
2003 hat Jochen Ratzenberger das väterliche Gut komplett übernommen und führt es zusammen mit seiner Frau nun schon in dritter Generation. Zudem ist er seit 2010 Präsident des VDP Regionalverbandes Mittelrhein und löste damit seinen Vater ab. Damit bleibt der Vorsitz in der Familie des renommierten Bacharacher Weinguts. Nicht nur Wein, sondern auch die Sektherstellung ist Jochens Leidenschaft.
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"Der Riesling-Winzersekt von Kloster Fürstental, derzeit ist der Jahrgang 2007 aktuell, gehört erneut zu den besten Sekten der Region." - Gault Millau, 2012
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„Von trocken (…) bis edelsüß kennzeichnet die Kollektion ein sauberer klarer Riesling-Schiefer-Stil, mit teilweise sehr fruchtbetonten Noten.“ - Gault Millau 2011
Weine von Ratzenberger
„Die Kollektion präsentierte sich sehr homogen, trocken wie edelsüß, nicht zu vergessen der wunderschöne Sekt.“— Eichelmann, 2011
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Bacharacher Riesling Sekt brut 2008
von Ratzenberger
Der feine Winzersekt hat sich bereits weltweit in der Spitzengastronomie einen Namen gemacht. Sein feines Mousseux machen ihn zu einem extravaganten Tropfen. -
Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs 2007
von Ratzenberger
Das Große Gewächs begeistert durch seine Cremigkeit am Gaumen und haut einen schier um mit seiner unglaublichen Kraft, die fast Rotweinpotenzial besitzt. -
Bacharacher Grauburgunder trocken 2011
von Ratzenberger
Eine exotische Nase von reifer Banane und Melone, herrlich intensive Aromen auf der Zunge und der perfekte Essensbegleiter - was will man mehr von einem Wein... -
Steeger St. Jost Riesling Spätlese trocken 2011
von Ratzenberger
Der mineralische schmelzige Charakter des St. Jost und die frische Säure und Intensität machen diese Spätlese zu einem herrlichen Wein. -
Bacharacher Wolfshöhle Riesling Spätlese 2011
von Ratzenberger
Die typische Riesling Spätlese aus der Wolfshöhle, die sich durch ihren tollen Schmelz, florale Aromen und fruchtige charmante Süße auszeichnet. -
Bacharacher Riesling Kabinett feinherb 2011
von Ratzenberger
Ein klassischer halbtrockener Riesling mit gutem Süße-Säure-Spiel und tollen Aromen von gelbem Steinobst. -
Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Eiswein 2008
von Ratzenberger
Diese Lage ist wie für Eiswein geschaffen: gute Durchlüftung sorgt für kerngesunde Trauben, aus denen der beste Eiswein gekeltert wird. Ein wahrer Hochgenuss. -
Bacharacher Weißburgunder trocken 2010
von Ratzenberger
Teil der "Kollektion des Jahres 2010" und das nicht unverdienter Weise: feine Frucht, weiche Säure und eine leichte Restsüße - ein Weinchem zum Genießen… -
Bacharacher Riesling trocken 2010
von Ratzenberger
Ein einfacher und doch leckerer Gutsriesling aus den besten Lagen am Mittelrhein. Sehr kräftig und voll im Geschmack ist er ein toller Allrounder.Ausverkauft
