Weingut Prinz Salm
Über Prinz Salm
Auf Tradition gegründet, mit Innovation bewahrt. Was sich seit 32 Generationen durchsetzt, muss ein Weingut von Format sein. Prinz Salm von der Nahe ist das zweifelsohne. Wir von Vicampo freuen uns sehr, das älteste deutsche Familienweingut vertreten zu dürfen. Die Weine, vom Riesling bis zum Weißburgunder, sind eine Bank und von einem edlen Touch. Constantin Prinz zu Salm-Salm, sein Vater Michael und sein Bruder Felix führen den Weinbetrieb mit Leidenschaft und dem Bewusstsein, Teil einer imposanten Kette zu sein. Immer die Zukunft vor Augen, geben sie ihr Wissen und ihre Freude direkt an die Rebe weiter. Als ökologischer Betrieb wird die Natur respektiert und geachtet, nur so erhält man ein einzigartiges Erzeugnis, dessen ist man sich auf dem Nahehof Prinz Salm sicher. Weine entstammen dem Weinberg, nicht dem Keller. Ausreichend versorgte Böden, vitale Reben, reduzierte Erträge, manuelle Lese und gesundes Lesegut – eine Devise, die so einleuchtend wie effektiv ist. Die Brüder Felix und Constantin sehen den Weinbau als anspruchsvolle Aufgabe und zugleich als schönes Erbe.| Steckbrief | |
|---|---|
| Inhaber | Michael Prinz zu Salm-Salm, Constantin Prinz zu Salm-Salm |
| Kellermeister | Felix Prinz zu Salm-Salm |
| Mitgliedschaften | VDP |
| Größe | 12.5 Hektar |
| Jahresproduktion | 70,000 Flaschen |
| Sehenswürdigkeiten | Schloss Wallhausen, Gewölbekeller von 1565, Ruine der Dalburg |
| Region | Nahe |
| Terroir | Rotliegendes, Grüner Schiefer |
| Beste Lagen | Wallhäuser Johannisberg und Felseneck, Roxheimer Berg |
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Lieferung direkt vom Winzer
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Ab 12 Flaschen versandkostenfrei
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Der Winzer: Constantin Prinz zu Salm-Salm
Prinz Constantin studierte - unter anderm in Japan - Betriebswirtschaft. 2006 übernahm er die Leitung des Weinguts von seinem Vater. Constantin erhöhte noch einmal die Qualitätstandards der ökologisch angebauten Weine. Obwohl er während seines Studiums auch im Ausland lebte und immer sehr viel reisen musste, blieb er seiner Heimat verbunden. Wallhausen ist bis heute sein Lebensmittelpunkt.
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"»prinzsalm« steht nun ebenso prägnant wie elegant auf den Flaschen des ökologischen Vorreiterbetriebs." - Gault Millau, 2012
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Auf Tradition gegründet, mit Innovation bewahrt. Was sich seit 32 Generationen durchsetzt, muss ein Weingut von Format sein.
Constantin Prinz zu Salm-Salm
Weine von Prinz Salm
Presse Echo
„Ein ökologischer Vorzeigebetrieb.“— Gault Millau, 2011
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Der Salm 2012
von Prinz Salm
Ein toller Sommerwein mit blumigem Duft und starken Fruchtaromen. Ein feines Säuregerüst und ein Hauch Stachelbeeren verleihen dem Weißwein das gewisse Etwas. -
Riesling vom roten Schiefer trocken 2011
von Prinz Salm
Ein Weißwein vom roten Schiefer - frisch, vollmundig, cremig. Im Mund saftig-vollmundig ist der Riesling perfekt an einem ausklingenden Sommertag. -
Felseneck Riesling Großes Gewächs 2011
von Prinz Salm
Der neue Jahrgang! Die Spitzenlage von Prinz Salm brachte einen mineralisch nachhaltigen und spannenden Riesling hervor, der von seiner Herkunft erzählt. -
Weißer Burgunder trocken 2012
von Prinz Salm
Ein sehr schöner Weißburgunder von der Nahe. Die florale Nase mit Vanille, Zimt und Apfel verwandelt sich im Mund zu einer kräftigen, cremigen Textur. -
Grünschiefer Riesling trocken 2012
von Prinz Salm
Ein Riesling auf grünem Schiefer gewachsen und von versierten Händen vinifiziert. Er duftet mineralisch und nach Kernobst. Im Mund ist er zartsaftig. -
Berg Roxheim Riesling Großes Gewächs 2009
von Prinz Salm
Genießen Sie das Große Gewächs zu Kalbsfleisch oder Jakobsmuschen. Es veredelt an sich hervorragende Speise mit einer feinen Säure und zarten Fruchtaromen. -
Blanc de Noir 2012
von Prinz Salm
Goldgelb mit lachsfarbenen Reflexen. Äpfel und Birnen, exotische Früchte und ein dichter, runder Körper lassen seine feine Herkunft erahnen. -
Felseneck Riesling Großes Gewächs 2010
von Prinz Salm
Die Spitzenlage von Prinz Salm brachte einen mineralisch nachhaltigen und spannenden Riesling hervor, der von seiner Herkunft erzählt. -
Johannisberg Wallhausen Riesling GG 2011
von Prinz Salm
Mit seiner dichten komplexen Nase von Dörrobst und einem schmelzigen, satt-fruchtigem Gaumen zeigt dieses Große Gewächs die ganze Macht des Johannisbergs. -
Riesling Kabinett 2011
von Prinz Salm
Der Kabinett zeigt sich von seiner besten Seite: Zitrone-, Aprikose- und Apfel-Aromen spielen mit einer mineralischen Schiefernote. Macht Laune auf mehr.Ausverkauft -
Riesling feinherb 2010
von Prinz Salm
Die mineralische Säurestruktur und die Süße-Balance sind ausgezeichnet. Eine erfrischende Zitrusaromatik wird von einem Touch saftigem grünem Apfel flankiert.Ausverkauft -
Silvaner trocken 2009
von Prinz Salm
Der Wein zur Spargel-Saison. Der Silvaner duftet nach Kernobst. Im Mund beschwichtigt er mit zart kräutrigen Noten und einer angenehmen Säure.Ausverkauft -
Spätburgunder Rotwein trocken 2011
von Prinz Salm
Ein samtig-leuchtendes Rubinrot im Glas, feinfruchtiger Duft in der Nase und eine elegante Geschmacksdichte – so ist der Spätburgunder vom Weingut Prinz Salm.Ausverkauft -
„Wildgraf“ Riesling Sekt brut 2010
von Prinz Salm
Ein erfrischender fruchtiger und prickelnder Sekt brut aus 100% Riesling-Trauben, der sich perfekt zur frischen leichten Sommerküche macht.Ausverkauft -
Berg Roxheim Riesling Spätlese 2011
von Prinz Salm
Zitrusfrüchte und Nektarine verbreiten sich in der Nase, bevor der Riesling lebendig frisch und mit angenehmer Restsüße am Gaumen ankommt.Ausverkauft -
Spätburgunder Barrique trocken 2011
von Prinz Salm
Ein Barrique-Spätburgunder, der mit Eleganz, Harmonie und schöner Geschmacksdichte überzeugt.Ausverkauft
