Weingut Leo Fuchs

Über Leo Fuchs

Das Weingut Leo Fuchs liegt in Pommern an der Mosel und zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Betrieben der Terrassenmosel. Mit konsequenter Handarbeit und dem Grundsatz, dass Wein im Berg und nicht im Keller gemacht wird, werden hier facettenreiche Weine und allen voran harmonische und vielschichtige Rieslinge hergestellt. Leo Fuchs, der Vater des heutigen Besitzers Bruno Fuchs hinterließ seinem Sohn einen hochwertigen Rebbestand auf den Lagen Zeisel, Goldberg, Sonnenuhr und Rosenberg in Pommern und der Burg Coraidelstein und dem Brauneberg in Klotten. Der Hauptteil der Reben besteht aus Riesling, weiterhin werden Chardonnay, Rivaner und weiße Burgundersorten angebaut. Während Leo Fuchs seinerzeit den Fokus auf edelsüße Rieslinge legte, werden heute vorwiegend trockene Weißweine ausgebaut. Seit Junior Ulrich Fuchs nach seinem Studium in Geisenheim im Familienbetrieb mit Hand anlegt, lebt die großväterliche Tradition wieder auf: der junge Winzer hat sich auf edle Botrytisweine spezialisiert und baut seit 2006 exquisite Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen aus. Brunhilde Fuchs ist für die künstlerischen Belange zuständig, entwarf beispielsweise das Flaschenetikett des Hauses und ist auch für die Gestaltung der modernen Vinothek verantwortlich. In den 7 Hektar Weinbergen von Weingut Leo Fuchs wird nur händisch gearbeitet, der Winzer Bruno Fuchs legt besonderen Wert darauf, seinen Reben eine natürliche Wiederstandskraft zu geben und möglichst wenig in die natürlichen Prozesse einzugreifen. Die sonnenbeschienenen Steilhänge um Pommern sind von Schieferverwitterung und Grauschiefer geprägt (teilweise auch Tonschiefer) und bringen hervorragenden harmonischen Riesling hervor, der durch seine Mosel-typische Frucht und Mineralik besticht. Die besondere Lage des Klottener Brauneberg bringt durch ihre geschützte Lage und den guten Wasserhaushalt sehr kräftige und enorm dichte Weine hervor, die sich durch eine weiche Säure auszeichnen. Im Keller von Weingut Leo Fuchs wird großer Wert auf Hygiene und schonende Traubenverarbeitung gelegt, durch eine lange Gärzeit werden die Aromen und die Kohlensäure des Weinbergs erhalten. Der Mosel-Betrieb ist Mitglied beim Bernkasteler Ring, vereint gekonnt Tradition und Innovation und produziert individuelle und facettenreiche Weine, klaren fruchtbetonten Riesling sowie traditionellen Winzersekt.