Weingut Juliusspital

Über Juliusspital

Direkt im Herzen der kurfürstlichen Stadt Würzburg liegt das Weingut Juliusspital. Das Weingut ist Teil der Stiftung Juliusspital, die 1576 zugunsten der sozialen und medizinischen Versorgung der Bürger gegründet wurde. Neben einem Seniorenstift, Hospizen und Tagungszentren befindet sich das Weingut Juliusspital in der wunderschönen Barockresidenz in Würzburg. Das Weingut Juliusspital ist nicht nur das zweitgrößte Weingut in Deutschland mit über 172 Hektar Rebfläche, sondern steht auch für hervorragende Wein-Qualität auf internationalem Niveau sowie regionaltypischen Franken-Wein im traditionellen Bocksbeutel.

Vom Gault Millau mit vier Trauben ausgezeichnet, wird auf dem Weingut Juliusspital besonders auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge geachtet, sodass die wertvollen Böden der besten Lagen in Franken erhalten bleiben. Das Terroir der Top-Lagen – beispielsweise dem “Würzburger Stein” – prägt mit seinen Buntsandstein-, Muschelkalk- und Keuper-Böden die Rebsorten, sodass auf dem Weingut Juliusspital einzigartige Weißwein- und Rotwein-Spezialitäten herausragender Qualität vinifiziert werden. Die kultivierten Rebsorten sind, neben klassischen Rotwein- und Weißwein-Sorten wie Riesling, Silvaner, Weißer Burgunder und Spätburgunder, auch exotische Weißwein-Trauben wie Gewürztraminer, Bacchus und Scheurebe. Das Team vom Weingut Juliusspital, das übrigens 2001 vom “Feinschmecker” als “Equipe des Jahres” gekürt wurde, widmet sich mit viel Leidenschaft und Einsatz der Produktion von bestem Franken-Wein: Die Trauben werden durch selektive Lese und Ertragsreduzierung im 250 Meter langen Holzfasskeller unter dem Fürstenbau aus dem Jahre 1699, dem Herzstück der Juliusspital-Kellerei, zu hervorragenden Wein-Genüssen vinifiziert. Der kombinierte Einsatz von Edelstahltanks und Eichenholzfässern ermöglicht es den Kellermeistern, jeden Wein individuell auszubauen. So ist das Weingut Juliusspital wirklich ein Garant für höchste Qualität, einen nachhaltigen Wein-Anbau und erstklassigen Rotwein und Weißwein aus Franken!
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