Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Über Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim gehört zu den traditionsreichsten und berühmtesten Betrieben der Pfalz. Seit 1597 entsteht hier erstklassiger Wein, vor allem der Riesling entfaltet sein ganzes Potential. Jahr für Jahr begeistert bei Bürklin-Wolf Kellermeister Fritz Knorr mit typischen Mittelhaardter Rieslingen, die mit Ihrem Saft, Ihrer Farbe und Ihrem Charakter auch gehobene Ansprüche erfüllen. Auch der Rotwein von Bürklin-Wolf ist ein Genuss und der Spätburgunder einen Versuch wert. Mit 85 Hektar Rebfläche ist Bürklin-Wolf einer der führenden Erzeuger großer trockener Rieslinge und gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Bettina Bürklin-von Guradze, die zusammen mit Ihren vier Kindern auf dem idyllischen Weingut lebt, verfolgt bei Ihrem Wein einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der sich auch in der Klassifikation für Wein niederschlägt. Das Sortiment wird im Weingut Bürklin-Wolf neben den Ortsweinen in zwei Stufen eingeteilt: Die gehobene Stufe „PC“ (Premier Cru) und die erstklassige Qualität „GC“ (Grand Cru), die den Großen Gewächsen der VDP-Kollegen entsprechen. In der Fachpresse wird der Wein von Bürklin-Wolf mit Lobeshymnen überschüttet, und so verwundert es nicht, dass der Gault Millau das Weingut jüngst mit der Kollektion des Jahres 2010 auszeichnete. Die Reichtümer der Böden in den Spitzenlagen von Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg zu erhalten, ist erklärtes Ziel der Familie. Damit auch in Zukunft der Wein von Dr. Bürklin-Wolf mit seinem einmaligen Charakter jeden Feinschmecker begeistert, bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge biologisch-dynamisch und nachhaltig. Dabei werden natürliche Ressourcen geschont und die Arbeit im Weinberg - wie Rebschnitt, Düngen, Jäten und Ernte - richtet sich nach einem Aussaatkalender. Zudem wird bei Bürklin-Wolf der Boden mit einem Pferdegespann gepflügt, auch das ist Teil der Philosophie.Revitalisiert wird mit Kompost und Mineralien. Das außergewöhnliche Terroir von Bürklin-Wolf, also die Gesamtheit von Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Topografie, prägt jeden Wein in seiner Persönlichkeit und führt zu einem sensationellen Trinkerlebnis. Bestellen SIe bei Vicampo Wein von Bürklin-Wolf und das Weingut sendet Ihnen den Wein direkt nach Hause. Genießen Sie auch dieses Jahr den Wein aus dem Haus Bürklin-Wolf als eleganten Begleiter zu einem guten Essen oder als spannenden Solisten.