Weingut Clüsserath-Weiler

Über Clüsserath-Weiler

Hilde, Helmut und Verena. So entspannt und freundlich-familiär stellt sich die Familie Clüsserath-Weiler vor und das entspricht genau der Philosophie von ihrem Weingut. Wein ist längst zu Familiengeschäft und Leidenschaft geworden, auf Basis einer 300 Jahre alten Tradition im Riesling-Anbau. Hier wird mit Leib und Seele gearbeitet, mit viel Liebe zum Wein – und natürlich mit Erfahrung. Das Weingut Clüsserath-Weiler im Mosel-Anbaugebiet produziert hochwertigen Wein mit individueller Persönlichkeit, intensiver Frucht, Mineralität und Eleganz. Die Moste – die Ambrosia, die aus den Trauben gewonnen wird – vergären und reifen teils in Edelstahl, teils in alten, traditionellen Fuderfässern. Die Spontangärung durch eigene Hefen garantiert, dass der besondere Terroir-Charakter der Mosel-Weinberge im Wein bestehen bleibt. Auf den 6 Hektar Lagen von Trittenheim und Mehring wächst ausschließlich Mosel Riesling, gekennzeichnet durch eine unverwechselbare Mineralität. Auch die Weinberge haben Ihre eigene Geschichte: In der Trittenheimer Apotheke sind die Reben bis zu 75 Jahre alt! Ihre Wurzeln sitzen tief im Devonschiefer und nehmen das Salz und die samtigen Kräuternoten in sich auf, die den hiesigen Riesling so besonders machen. Dahingegen ist der Wein vom Mehringer Zellerberg würzig, süffig und pikant. Charaktervolle Spätlese und edelsüßer Eiswein runden das Gesamterlebnis Clüsserath-Weiler ab. Auf seinen Spitzenriesling darf das Weingut Clüsserath-Weiler unumstritten stolz sein – ob trocken, halbtrocken oder feinherb ausgebaut, gelingt er regelmäßig vortrefflich, bestätigt auch der renommierte Feinschmeckerführer Gault Millau. Farblich sind diese Wein-Sorten auf dem Etikett zu unterscheiden: Gelb heißt trocken, Grün – halbtrocken, und Rot weist auf edelsüßen Mosel Riesling hin. Diese Kennzeichnung steht ganz in Einklang mit der Familiendynamik von Clüsserath-Weiler – keck und provokant, heiter und erfreulich, “spielerisch auf hohem und höchstem Niveau” (Wein Plus 2004). Die schöne Palette der Riesling Weine vom Weingut Clüsserath-Weiler bleibt überzeugend und ausdrucksstark in Erinnerung, weshalb sie dauerhaft zum besten Riesling von der Mosel gehört.