Weingut Castell

Über Castell

Die ersten Spuren haben die Grafen, beziehungsweise die späteren Fürsten zu Castell, vor fast tausend Jahren in Franken hinterlassen. Ähnlich früh verschrieb sich das besagte Adelshaus dem Wein. Heute wird das Weingut Castell von der 26. Generation der Familiendynastie, Ferdinand Graf zu Castell-Castell, zusammen mit dem Weingutsleiter Karl-Heinz Rebitzer und Stellvertreter Philipp Kollmar geleitet und gehört mit vier Trauben im Gault Millau zu den absoluten Spitzenerzeugern von Franken-Wein.

Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt gehört jedoch nicht nur zu den bekanntesten und etabliertesten Wein-Erzeugern in Franken, sondern beeindruckt auch durch ein sehr breites und stimmiges Sortiment. Der Wein, der im über 300 Jahre alten Schlosskeller teilweise im Holzfass oder Barrique ausgebaut wird, überzeugt durch einen klaren Stil und tolle Frucht. In den Flaschen von Castell - darunter viele Bocksbeutel - wird vor allem trockener Weißwein wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Weißburgunder, Kerner, Bacchus, Traminer und Scheurebe abgefüllt. Der Schwerpunkt auf Weingut Castell ist jedoch der Silvaner, der hier bereits im Jahr 1659 angebaut wurde und Castell so zum ältesten Silvanerweingut in Deutschland macht. Insgesamt sind ungefähr 40 Prozent der Rebfläche auf Weingut Castell mit Silvaner bestockt, der damit auch der dominierende Wein des Hauses ist. Daneben verfügt das Weingut Castell über Parzellen, die mit Rotwein-Reben wie Spätburgunder, Regent, Dornfelder und Acolon bepflanzt sind. Zu den besten Lagen des 70 Hektar großen Betriebs in Franken gehören, allesamt im Alleinbesitz der Familie und durch Gipskeuper geprägt, der Casteller Schlossberg, Hohnart, Kugelspiel und Trautberg, wo der Grundstock für höchsten Weingenuß gelegt wird.

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Steckbrief
Gründungsjahr 1266
Inhaber Ferdinand Erbgraf zu Castell
Kellermeister Christian Frieß und Reinhard Firnbach
Mitgliedschaften VDP
Größe 70 Hektar
Jahresproduktion 450,000 Flaschen
Sehenswürdigkeiten Gewölbekeller, Schlossgarten
Region Franken
Terroir Gipshaltiger Keuper
Beste Lagen Casteller Schlossberg, Hohnart, Kugelspiel
  • Lieferung direkt vom Winzer
  • Ab 12 Flaschen versandkostenfrei
  • Direkt-Versand garantiert große Auswahl, günstige Preise & echte Winzer-Qualität

Der Winzer: Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell

Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell - fein gekleidet, sehr wortgewandt und humorvoll, immer mit einem Schuss Ironie. Ein Graf ohne Dünkel. Seine Familie betreibt seit Jahrhunderten Weinanbau und Finanzgeschäfte. Er führt sein Geschäft mit dem Silvaner so wie seine Bank - nachhaltig! Für ihn bedeutet Silvaner "Familie"; ist diese doch schon immer mit der Rebsorte verwurzelt. Eine Liebe fürs Leben.

  • "Mein Vater hat mir das Vermögen übergeben, um es zu pflegen, (…) noch schöner und ertragreicher zu machen und es weiterzugeben." - Süddeutsche Zeitung, 14/5/08
  • "Bleibt noch zu erwähnen, dass das Haus mit einer breiten Basislinie aufwartet, die ohne Fehl und Tadel ist." - Gault Millau
Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell

Weine von Castell

Presse Echo
„1659 wurden die ersten Silvanerreben gepflanzt – weshalb sich die Domäne als ‚erstes Silvanerweingut Deutschlands’ bezeichnet.“ Eichelmann, 2011
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