Weingut Beurer

Über Beurer

Das junge Weingut Beurer liegt in Württemberg in Stetten im schönen Remstal. Erst 1997, als Jochen Beurer seine Ausbildung in Weinsberg abgeschlossen hatte, gründete er mit seinem Vater Siegfried sein eigenes Weingut und machte den Betrieb damit unabhängig von den Genossenschaften. Und bereits mit dem ersten Jahrgang machte der Jungwinzer in der Weinwelt auf sich aufmerksam. Unüblich für das Anbaugebiet Württemberg wird bei Beurers auf den Riesling gesetzt, der die Hauptrebsorte im schwäbischen Betrieb darstellt. Insgesamt 80% der 9 Hektar Rebfläche gehören den Weißwein-Sorten Riesling, Grauburgunder, Kerner, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, der Rest ist mit roten Rebsorten wie Spätburgunder, Trollinger, Portugieser und Dornfelder bepflanzt. Auf Weingut Beurer wird im Weinberg biodynamisch gearbeitet, im Moment ist der Betrieb in der Umstellung auf komplett biologischen Weinbau und ist Mitglied bei Ecovin. Jochen Beurer vinifiziert Wein mit Ecken und Kanten. Alle Weine von ihm sind eigenständig und charakterstark, tragen die unverkennbare Handschrift des Winzers. Das Motto im Keller von Weingut Beurer: kontrolliertes Nichtstun. Die Entstehung der Weine wird größtenteils sich selbst überlassen, durch Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten und viel Zeit zum Entwickeln kommen die verschiedenen Bodentypen besonders gut zur Geltung. Nach jungen Weinen kann man deshalb lange suchen: Der Wein von Jochen Beurer ist eigensinnig, braucht auch auf der Flasche noch seine Zeit, entfaltet dann jedoch seine volle Kraft und Reife. Rot wie Weiß sind komplex und zeigen ein tolles Potenzial. Die Rotweine haben viel Struktur und Kraft, der Weißwein zeigt Substanz und besonders der Riesling gilt nicht nur als der beste in Württemberg, sonder zählt zu den großen Deutschlands. Stimmige Kollektionen, spannender Wein und faszinierender Riesling aus biodynamischem Anbau, das ist das Markenzeichen von Weingut Beurer, auf dessen Entwicklung man auch in Zukunft noch sehr gespannt sein darf. Seit diesem Jahr (2013) ist der Betrieb auch Mitglied beim VDP und wird besonders für die konsequent biodynamische Arbeitsweise von Jochen Beurer und seine markant mineralischen Rieslinge gelobt.