»Deutscher Cloudy Bay«

Sauvignon Blanc trocken 2012

von Knipser

Sauvignon blanctrockenPfalz
  • Laut einhelliger Expertenmeinung Jahr für Jahr einer der besten Sauvignon Blancs Deutschlands!
  • Holunderblüten, grüne Paprika und Stachelbeere sorgen für das typische, intensive Sauvignon-Bouquet, der Gaumen ist kristallklar und erfrischend.
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Über Sauvignon Blanc trocken 2012

Die Edelrebe Sauvignon Blanc stammt ursprünglich von der Loire und ist für ihre Fülle an Aromen bekannt. Die weiße Rebsorte wächst hier auf Böden, die von Sand und Kies geprägt sind. Durch den reduktiven Ausbau im Edelstahltank behielt der Sauvignon Blanc seine jugendliche Frische bei. Der Weißwein ist mit seiner üppigen Frucht und einem angenehmen Alkoholgehalt der perfekte Sommerwein. Die Aromen von Holunderblüte und grünen Noten von Paprika und Stachelbeere sind schon in der Nase deutlich zu erkennen und vertreten das rebsortentypische Bouquet. Der Sauvignon Blanc ist klar, frisch und fruchtbetont und ein herrlich leichtes Trinkerlebnis.
Steckbrief
Region Pfalz
Weinart Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2012
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Inhalt 750.00 ml

Expertenmeinungen

95

Punkte

 

Thommy Witteck (32) meint:

“90 Punkte würde ich diesem Sauvignon regulär geben, in unserem innovativen nach Trauben unterteilten Schema, wo wir Weine ab sofort nur mit solchen gleichen Qualitätsanspruches bewerten, weil wir es satt haben, TBAs mit Sauvignon Blancs mit Rotweinen mit Äpfeln mit Birnen zu vergleichen, bekommt dieser Wein von mir in der 3 Trauben-Klasse für gehobene Weine auf Kabinett Niveau 95 Punkte, und das ist noch eher defensiv. Ich habe den Wein in einer ganzen Reihe deutscher Sauvignons probiert. Die Qualitätsdichte war hoch, und selbst neben wirklich guten Vertretern ist der von Knipser noch deutlich aufgefallen.

Über Thommy Witteck — In Berlin aufgewachsen merkte ich früh, dass Wein meine Leidenschaft ist. So wagte ich den Weg in die Provinz: Nach dem Studium der Internationalen Weinwirtschaft in Geisenheim wohne ich mittlerweile bei Mainz. Seit nunmehr 8 Jahren vergeht kein Tag, an dem ich mich nicht intensiv mit Wein beschäftige. Als Verkostungsleiter stehe ich für die lückenlose Qualität unserer Weinauswahl – ich hoffe, dass es dir schmeckt!

Der Winzer: Volker Knipser

Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut in Laumersheim. Bereits in den 80er Jahren sorgten die Brüder mit ihrem erstklassigen Rotwein in ganz Deutschland für Aufsehen. Der Winzer zählt seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, heute widmet er sich jedoch auch mit Hingabe dem Riesling.

  • Weingut Knipser zählt zu den internationalen Spitzen-Erzeugern. Volker Knipser machte es für Rotwein berühmt, heute überzeugt auch der erstklassige Riesling.
  • "Die Kontinuität und Souveränität, mit der dieses Weingut seit Jahren bemerkenswerte Weine (…) produziert, ist erstaunlich." - Der Feinschmecker, 2012
Volker Knipser