von Franckenstein (Zeige mir alle Weine von diesem Weingut)
Jungwinzer Stefan Huschle brachte das Badische Weingut seit seiner Übernahme wieder auf Vordermann. Neben Riesling gibt es typisch Badische Burgunder, auf deren Entwicklung man gespannt sein darf!
Die Kritiker über von Franckenstein
"Das aktuelle Sortiment bewegt sich wieder durchgängig auf sehr gutem Niveau."— Gault Millau, 2012
"Die gute Entwicklung aus dem Vorjahr kann Kellermeister Stefan Huschle mit einer ganzen Reihe empfehlenswerter (…) Weine fortsetzen."— Der Feinschmecker, 2011
Über von Franckenstein
Das Badische Weingut von und zu Franckenstein ist im Herzen der Ortenau gelegen und blickt auf eine lange adlige Geschichte zurück. Im 13. Jahrhundert waren die Ritter von Bach Besitzer des Anwesens, seit 1517 wurde hier Weinbau betrieben. Durch Heirat kamen schließlich die Freiherren von und zu Franckenstein in den Besitz des Weinguts, denen auch heute noch der Betrieb gehört. Seit 2008 ist Winzer Stefan Huschle der Pächter von Weingut von Franckenstein und betreibt seinen Beruf mit Passion und Überzeugung. Die Arbeit im Weinberg geschieht naturnah und mit möglichst wenig Eingriff in die Natur - getreu nach dem Motto "Weniger ist mehr". Die Rebpflege wird sorgfältig auf die einzelnen Parzellen abgestimmt. Die Philosophie der Familie Huschle steht dabei ganz unter dem Stern des Lagen- und Terroir-Charakters. Die Weinberge liegen in den Lagen Zell-Weierbacher Neugesetzt und Abtsberg und dem Berghauptener Schützenberg, der im Alleinbesitz von Weingut von Franckenstein ist. Die Reben stehen auf tiefgründigem Urgesteinsboden (Gneis im Schützenberg und Granit im Neugesetz). Jede der drei Lagen prägt den Charakter ihrer Weine auf ihre besondere Art und Weise und genau so geht auch die Vinifikation von statten: gesunde, reife Trauben bilden die Grundlage, durch so genannten "Low-Tech-Ausbau" bleibt der Lagencharakter im Wein erhalten. So ensteht faszinierender Wein, der vom Terroir geprägt ist und von seiner Herkunft erzählt. Bei den Rebsorten liegt das Hauptaugenmerk auf Riesling und Spätburgunder, weitere Burgunder-Sorten kommen hinzu. 80% der Weine werden durchgegoren und weiß wie rot wird fast ausschließlich trocken ausgebaut. Nach der Übernahme von Familie Huschle kann man nach äußerst homogenen Kollektionen mit feinem Spätburgunder, mineralischem Riesling und tollen Großen Gewächsen gespannt sein, was der Baden-Betrieb und Jungwinzer Stefan Huschle noch alles zu bieten haben.
Steckbrief
| Gründungsjahr | 1517 |
|---|---|
| Inhaber | Stefan Huschle |
| Kellermeister | Stefan Huschle |
| Mitgliedschaften | VDP |
| Größe | 14 Hektar |
| Jahresproduktion | 80000 Flaschen |
| Durchschnittsertrag | 54 hl/ha |
| Sehenswürdigkeiten | Nein |
| Region | Baden |
| Terroir | Granitverwitterung, Gneisverwitterung und Lösslehm |
| Beste Lagen | Zell-Weierbacher Neugesetz und Abtsberg, Berghauptener Schützenberg |
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