Über Spätburgunder Weißherbst QbA feinherb 2011
Ein Weißherbst darf laut Weingesetz nur aus einer Rebsorte vinifiziert werden, die aus einer einzigen Lage stammt und muss der Qualitätsstufe QbA entsprechen. Dieser Weißherbst von Pieroth besteht zu 100% aus Spätburgunder-Trauben, die im Keller weiß gekeltert wurden. Mit einem schönen Lachsrosa bereitet der feinherbe Rosé auf seine zarte filigrane Nase vor. Frische Kirschen und reife Pfirsiche werden flankiert von einem sehr feinen Mandelduft. Im Mund zeigt er sich frisch-fruchtig mit eleganter Süße und einer fein nuancierten Säure, die perfekt ausbalanciert sind. Ein herrlicher Einstiegswein und zart fruchtiger Genuss.
| Steckbrief | |
|---|---|
| Region | Nahe |
| Weinart | Rosé |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2011 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | feinherb |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Inhalt | 750.00 ml |
| Alkoholgehalt | 12.00% |
| Säure | 6.00g |
| Restsüße | 9.00g |
Der Winzer: Katharina Pieroth
Im Weinberg und Keller sind Katharina Pieroth und der Gutsverwalter Heribert Franz für den An- und Ausbau der Weine verantwortlich. Heute ist mit Katharina Pieroth die 10. Winzergeneration am Werk und man betreibt neben dem Weingut Pieroth erfolgreich eines der größten Weinhandelshäuser, die WIV Wein International. Besonders stolz ist Katharina auf das private Weinmuseum der Pieroths.
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"Die Auslese (…) besticht durch fein austarierte Süße, Leichtigkeit und weit gefächertes Aromenspektrum." - Gault Millau, 2012
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"Die Flaschenaustattung mit Farbcode ist modern und sehr hochwertig, die Braille-Blindenschrift hat Vorbildcharakter." - Gault Millau 2012
Katharina Pieroth
