– Allgemein

Dass die richtige Trinktemperatur für den Weingenuss essenziell ist, darüber lässt sich wohl kaum streiten. Doch wie bekomme ich den Wein schonend abgekühlt oder sogar aufgewärmt? Kenner werfen an dieser Stelle mit Begriffen wie Chambrieren oder Frappieren um sich. Wir erklären euch… Weiterlesen

– Tipps & Tricks

Wohnst du noch oder lebst du schon? Diese Frage steht dank eines großen schwedischen Möbelhauses seit einigen Jahren unbeantwortet im Raum. Soll heißen: Man fängt erst an zu leben, wenn man sich mit seinem Zuhause kreativ auseinandersetzt. Klare Intention: Geh’… Weiterlesen

– Tipps & Tricks

“Oh Gott! Das letzte Glas Wein gestern war zu viel!” Dieser Ausspruch kommt dem ein oder anderen besonders nach den närrischen Tagen sicher bekannt vor. Leider kommt die Reue am Tag nach dem übermäßigen Genuss meist zu spät. Die letzte… Weiterlesen

– Tipps & Tricks

Wein ist mehr als ein Lebensmittel. “Wein ist Poesie in Flaschen”, wie der schottisch-britische Erzähler Robert Louis Balfour Stevenson so treffend gesagt hat. Wein ist ein Erzeugnis, das Menschen bewegt, Dichter und Denker, Philosophen und Stammtischrhetoriker zur Höchstform auflaufen lässt. Bereits… Weiterlesen

– Tipps & Tricks

Unter Dekantieren versteht der Weinkenner das Umfüllen des Weins in eine Karaffe mit dem Ziel, den edlen Tropfen vom ungenießbaren Depot zu trennen. Das Belüften des Weins wird dagegen als Karaffieren bezeichnet. Ob dekantiert oder karaffiert wird, richtet sich nach… Weiterlesen