Klopfer (Zeige mir alle Weine von diesem Weingut)
Der Rotwein spielt bei Klopfer die Hauptrolle und bildet mit Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc eine spannende homogene Kollektion. Dabei wird jede Rebsorte schonend und individuell ausgebaut.
Die Kritiker über Klopfer
"(…) besonderes Augenmerk auf die überaus attraktive Mittelklasse im Sortiment mit den "Zwei-Sterne"- Weinen (…), die gehobenes Trinkvergnügen noch unter 10,00 Euro bietet."— Gault Millau, 2012
"Immer wieder sind die barriqueausgebauten Rotweine (…) die herausragenden Weine im Programm von Wolfgang Klopfer. Aber auch die Weißweine haben in den vergangenen Jahren deutlich zugelegt (...)"— Eichelmann, 2012
Über Klopfer
Seit über 500 Jahren betreibt die Familie Klopfer Weinbau im Württembergischen Weinstadt. Wolfgang Klopfer, der heute das Weingut leitet, führt die Familientradition mit Leidenschaft und der Überzeugung fort, dass nur geringste Erträge und beste gesunde Böden große Weine hervorbringen können. So werden die 11 Hektar Weinberge des Großheppacher und Geradstettener Hangs und des Canstatter Zuckerle die zu Weingut Klopfer gehören, ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet. Die Wahl der Rebsorten hat Wolfgang Klopfer individuell auf die Böden und Lagen abgestimmt - denn auch das fördert überdurchschnittliche Trauben-Qualität. Bei Weingut Klopfer ist der Fokus klar auf den roten Rebsorten. Auf zwei Dritteln der Rebfläche gedeihen hier Spätburgunder, Schwarzriesling und die Württemberg-typischen Sorten Lemberger und Trollinger. Vor einigen Jahren kamen noch Merlot, Cabernet Dorio und Cabernet Dorsa, Frühburgunder und Zweigelt hinzu. Die wichtigste weiße Rebsorte ist der Riesling. Die meisten Weine werden trocken ausgebaut, der Rotwein kommt ins Holzfass, die hochwertigeren auch ins Barrique. So zählt beispielsweise der Merlot*** sowie die rote Cuvée des Hauses zu den Spitzen-Weinen des Sortiments von Weingut Klopfer. Eichelmann und Gault Millau bescheinigen Wolfgang Klopfer immer wieder homogene Kollektionen, die vor allem im Rotwein-Bereich sehr stark sind - doch auch die Weißweine legen Jahr für Jahr zu. Für Rotwein-Liebhaber und Wein-Genießer, die gerne Neues entdecken wollen, ist das Weingut Klopfer in Württemberg ein echter Geheimtipp.
Steckbrief
| Gründungsjahr | Nein |
|---|---|
| Inhaber | Wolfgang Klopfer |
| Kellermeister | Wolfgang Klopfer |
| Mitgliedschaften | Württemberger Weingüter |
| Größe | 11 Hektar |
| Jahresproduktion | 65000 |
| Durchschnittsertrag | 70 hl/ha |
| Sehenswürdigkeiten | Nein |
| Region | Württemberg |
| Terroir | Gipskeuper, Muschelkalk, bunter Mergel, Sandstein |
| Beste Lagen | Großheppacher Wanne und Steingrüble |
Ihre Vorteile
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