Spätburgunder Schilfsandstein trocken 2011

Ein Spätburgunder von Dautel aus Württemberg wie ein Abenteuer: frische Himbeeren, Brombeeren, Herzkirschen und Schlehen betören die Nase. Schwarzer Pfeffer, Speck und Kakao verwöhnen nicht minder und bilden ein heterogenes Bild, das sich zu einem außergewöhnlichem Geschmackserlebnis formiert. Leichte Noten von Rauch runden den Spätburgunder trocken vom Weingut Dautel ab. Ist der Rotwein erst im Mund angekommen, umgarnt er keck den Gaumen mit einem würzigen Auftakt und schön eingebunden Tanninen. Kirsche und Schlehe lassen dabei nicht lange auf sich warten und erinnern an den Dufteindruck. Der Spätburgunder trocken ist frisch und rund mit einem elegantem Finish. Winzer Dautel baut bei diesem herrlichen Rotwein auf seinen Bönnigheimer Sonnenberg, eine nährstoffreiche Exposition, bekannt für gehaltvolle Weine. Bunter Mergel, Gipskeuper und Schilfsandstein lassen füllige Erzeugnisse reifen, die mit ihrem schweren Körper ein langes Lagerpotential aufweisen.