Daniel (Zeige mir alle Weine von diesem Weingut)
Festhalten an alten Traditionen ist nicht Holger Daniels Ding. Auf dem Familienweingut verwirklicht er eigene, kreative Ideen und bereichert den Rheingau mit einer ganz neuen Art von Wein.
Die Kritiker über Daniel
"Die besten Exemplare sind überaus sorgfältig gemacht und animierend."— Wein-Plus, 2009
„Holger Daniel hat eine natürliche vinologische Intelligenz, ein Gespür für Wein...luxuriöse Alltagsqualität, wie man sie im Rheingau nur selten bekommt“— Manfred Lüer (Gault Millau, Vinum)
Über Daniel
Seit 2002 leitet Holger Daniel das Familienweingut im Rheingau, auf dem er aufgewachsen ist. Nach einigen Umwegen nahm er nach seiner Tätigkeit als internationaler Berater seine Weinbau-Karriere wieder auf und fand so zurück zu seinen Wurzeln und seiner eigentlichen Leidenschaft - dem Weinmachen. Seine klassische Winzerausbildung schloss er 1997 mit seinem Studium an der renommierten Hochschule in Geisenheim ab. Das Weingut Daniel, selbst ebenfalls in Geisenheim gelegen, umfasst heute 12 Hektar, die hauptsächlich mit Riesling und Spätburgunder bestockt sind. Neben diesen traditionellen Rebsorten werden auch Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, sowie spannende, Rheingau-untypische Sorten wie Roter Traminer, St. Laurent oder Rotberger angepflanzt. Seit der Winzer das Weingut Daniel übernommen hat, hat sich einiges getan: zusammen mit seiner Frau Susanna und Kenny, seines Zeichens ebenfalls gelernter Winzer, werden auf Weingut Daniel heute innovative, kreative Ideen in die Tat umgesetzt. Aus außergewöhnlichen Rebsorten und mit viel Mut und winzerischem Können entstehen hier einzigartige und neue Weine. Im Weinberg wird streng händisch gearbeitet, im Keller wird traditionelles Wissen mit zeitgemäßem Know How verbunden. Starke Ertragsreduzierung und hochreifes Lesegut bilden dabei die Qualitätsgrundlage der Weine, der Ausbau erfolgt auf besonders schonende Art und Weise. Auf Angaben wie Lagennamen und Prädikate auf den Flaschen wird bewusst verzichtet. Und doch zieht sich eine klare Struktur durch das Sortiment von Holger Daniel: die Basisweine von Riesling und Spätburgunder vertreten die Geschmacks- und Qulitätsphilosophie des Winzers und zeigen, wofür Weingut Daniel steht: für neuartigen, hochqualitativen und authentischen Genuss. Die Editions- und Maxximum-Weine bilden die höheren Qualitätsstufen des Portfolios. Mit dieser besonderen Art Wein zu machen, hat der Betrieb in den letzten Jahren die Aufmerksamkeit auf sich gezogen und auch schon einige Auszeichnungen eingeheimst: Riesling-Sieger im Rheingau 2009, Top-Ten deutscher Rotweincuvées, beste Rheingauer Riesling-Erzeuger 2011...und dabei spiegeln die einzigartigen Erzeugnisse von Weingut Daniel vor allem eines wider: den spannenden und komplexen Werdegang des Winzers selbst.
Steckbrief
| Gründungsjahr | 1879 |
|---|---|
| Inhaber | Holger Daniel |
| Kellermeister | Holger Daniel |
| Mitgliedschaften | nein |
| Größe | 12 Hektar |
| Jahresproduktion | Nein |
| Durchschnittsertrag | Nein |
| Sehenswürdigkeiten | Nein |
| Region | Rheingau |
| Terroir | Löss-Lehm |
| Beste Lagen | Nein |
Ihre Vorteile
- Ausgezeichnete Weine
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