Castell (Zeige mir alle Weine von diesem Weingut)
Dieses Top-Weingut in Franken ist für seine lange Tradition und herausragenden Silvaner bekannt. Die exzellenten Weine zu absolut fairen Preisen und jeder Gelegenheit zeichnen dieses fränkische Juwel aus. Interessante Weine von diesem Weingut
Die Kritiker über Castell
„1659 wurden die ersten Silvanerreben gepflanzt – weshalb sich die Domäne als ‚erstes Silvanerweingut Deutschlands’ bezeichnet.“— Eichelmann, 2011
Über Castell
Die ersten Spuren haben die Grafen, beziehungsweise die späteren Fürsten zu Castell, vor fast tausend Jahren in Franken hinterlassen. Ähnlich früh verschrieb sich das besagte Adelshaus dem Wein. Heute wird das Weingut Castell von der 26. Generation der Familiendynastie, Ferdinand Graf zu Castell-Castell, zusammen mit dem Weingutsleiter Karl-Heinz Rebitzer und Stellvertreter Philipp Kollmar geleitet und gehört mit vier Trauben im Gault Millau zu den absoluten Spitzenerzeugern von Franken-Wein.
Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt gehört jedoch nicht nur zu den bekanntesten und etabliertesten Wein-Erzeugern in Franken, sondern beeindruckt auch durch ein sehr breites und stimmiges Sortiment. Der Wein, der im über 300 Jahre alten Schlosskeller teilweise im Holzfass oder Barrique ausgebaut wird, überzeugt durch einen klaren Stil und tolle Frucht. In den Flaschen von Castell - darunter viele Bocksbeutel - wird vor allem trockener Weißwein wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Weißburgunder, Kerner, Bacchus, Traminer und Scheurebe abgefüllt. Der Schwerpunkt auf Weingut Castell ist jedoch der Silvaner, der hier bereits im Jahr 1659 angebaut wurde und Castell so zum ältesten Silvanerweingut in Deutschland macht. Insgesamt sind ungefähr 40 Prozent der Rebfläche auf Weingut Castell mit Silvaner bestockt, der damit auch der dominierende Wein des Hauses ist. Daneben verfügt das Weingut Castell über Parzellen, die mit Rotwein-Reben wie Spätburgunder, Regent, Dornfelder und Acolon bepflanzt sind. Zu den besten Lagen des 70 Hektar großen Betriebs in Franken gehören, allesamt im Alleinbesitz der Familie und durch Gipskeuper geprägt, der Casteller Schlossberg, Hohnart, Kugelspiel und Trautberg, wo der Grundstock für höchsten Weingenuß gelegt wird.
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Steckbrief
| Gründungsjahr | 1266 |
|---|---|
| Inhaber | Ferdinand Erbgraf zu Castell |
| Kellermeister | Christian Frieß und Reinhard Firnbach |
| Mitgliedschaften | VDP |
| Größe | 70 Hektar |
| Jahresproduktion | 450000 Flaschen |
| Durchschnittsertrag | 60 hl/ha |
| Sehenswürdigkeiten | Gewölbekeller, Schlossgarten |
| Region | Franken |
| Terroir | Gipshaltiger Keuper |
| Beste Lagen | Casteller Schlossberg, Hohnart, Kugelspiel |
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