Der Weiße trocken 2012

"Der Weiße" zählt zum Trio der Basis-Cuvées des Weinguts und ist laut Andreas Bender ein "Wein, der jeden Tag Spaß machen, den Einsteiger nicht überfordern und den Kenner nicht langweilt.“ Die Weißwein Cuvée besteht zu 60% aus Riesling und jeweils 20% aus Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Jede der drei Rebsorten trägt zu dieser gelungenen Cuvée bei: der Riesling gibt dem Wein seine Struktur und seine Säure, der Weißburgunder sorgt für das frisch-fruchtige Bouquet, der Sauvignon für eine feine Duftigkeit. Der Weiße ist ansprechend, einfach und klar im Geschmack. Seine leichte und fruchtig-frische Art macht ihn zur perfekten Cuvée für den täglichen Trinkgenuss. Mit moderater Säure passt der Weiße optimal zu leichten hellen Gerichten und immer, wenn ein einfacher, zugänglicher Weingenuss gefragt ist.