Barth (Zeige mir alle Weine von diesem Weingut)
Der Sektspezialist im Rheingau: Familie Barth führt den Betrieb unbeirrt immer weiter Richtung Spitze, der Schaumwein aus traditionellem Herstellungsverfahren lässt jetzt schon keine Wünsche mehr offen. Die Kritiker über Barth
"Norbert Barth zählt zu den besten Sektherstellern im Rheingau, die Schaumweine, nach der traditionellen Flaschengärmethode produziert, sind ohne Einschränkungen empfehlenswert."— Feinschmecker, 2011
"Die Qualität des Betriebes hat sich in den letzten Jahren immer weiter gesteigert, was schließlich (...) zur dritten Traube führte."— Gault Millau, 2011
Über Barth
Das Wein- und Sektgut Barth im Weinbaugebiet Rheingau ist ein typischer Familienbetrieb mit viel Tradition, der von dem Ehepaar Norbert und Marion Barth geführt wird. 11,5 Hektar umfassen die Weinbergsflächen von Weingut Barth in den Lagen Frankenthal, Lenchen, Jungfer und Schönhell, Hassel, Schützenhaus und Wisselbrunnen. Lösslehm, Ton, Schieferverwitterung, tertiärer Mergel und Quarzit sind die bestimmten Faktoren in der Bodenzusammensetzung der Weinberge. Wie im Rheingau nicht untypisch macht bei Barth Riesling den Hauptanteil der bestockten Fläche aus, zu dem sich Weißburgunder, Spätburgunder und Cabernet Sauvignon gesellen. Die Rebstöcke werden naturnah bewirtschaftet und genießen so eine besonders schonende Behandlung. Im Keller von Weingut Barth dominiert der trockene Ausbau, eignet sich jedoch das Jahr, werden auch edelsüße Beeren- und Trockenbeerenauslesen, sowie Eisweine gekeltert. Wie der Name schon sagt, hat sich die Familie Barth auch auf Sekt spezialisiert, der hier nicht wie bei vielen anderen Weingütern nur ein Nebenprodukt ist. Von der hochwertigen Qualität des Sekts zeugt die nach französischem Vorbild angewandte, besonders aufwendige Champagner-Methode, deren Name außerhalb Frankreichs allerdings nicht verwendet werden darf. Trotzdem steht der deutsche Winzersekt aus dem Hause Barth diesem in Nichts nach: das Flaggschiff des VDP-Mitglieds ist der „Barth ultra“, ein sortenreiner Blanc de Noir aus besonders aromastarken Spätburgunder-Trauben, 3 Jahre lang in der Flasche gereift und per Hand gerüttelt. Er "tanzt im Herzen und prickelt auf der Zunge", so sagt Winzer Norbert Barth selbst. Wer gerne mal seinen eigenen Rebstock haben möchte, kann diesen und dessen Erträge auf fünf oder zehn Jahre von der Familie Barth pachten. Die Jahresproduktion von Weingut Barth beträgt rund 135.000 Flaschen. Neben Wein und Sekt werden auch Traubensäfte und Edelbrände hergestellt.
Steckbrief
| Gründungsjahr | 1948 |
|---|---|
| Inhaber | Norbert und Christine Barth |
| Kellermeister | Norbert Barth |
| Mitgliedschaften | VDP |
| Größe | 18 Hektar |
| Jahresproduktion | 135000 Flaschen |
| Durchschnittsertrag | 69 hl/ha |
| Sehenswürdigkeiten | Sektherstellung in klassischer Flaschengärung, handgerüttelt |
| Region | Rheingau |
| Terroir | Lösslehm, Ton, Schieferverwitterung, tertiärer Mergel, Quarzit |
| Beste Lagen | Hattenheimer Wisselbrunnen, Schützenhaus und Hassel, Hallgartener Schönhell und Jungfer |
Ihre Vorteile
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